之前很多朋友問過我,為什麼飯店裡的魚湯那麼白,是因為加了牛奶嗎?想想也知道不可能,牛奶多貴啊,飯店是不可能用的。其實只用清水就可以將魚湯熬的非常的香濃奶白了,完全不需要加牛奶。你自己在家之所以燉不出奶白的魚湯,清湯寡水的,是因為你沒有掌握技巧。很多朋友燉魚...
雞蛋是我們每個家庭都會常備的食材,因為它的用途非常廣泛,炒菜的時候可以作為輔料,早餐可以煎著吃,哪怕是嫌麻煩直接煮一下也是很好吃的。 不知道有多少人喜歡吃雞蛋羹呢?今天就來告訴大家幾個關於雞蛋羹的小技巧。 雞蛋羹最重要的一點就是嫩滑,這也是很多人...