番茄作為紅色食品的代表,可以開胃,給人一種愉悅的感覺,含有大量的維生素 C、礦物質、膳食纖維和番茄紅素,外皮上還有很多的膳食纖維。這些營養素綜合發揮作用,產生強大的抗氧化功效。實際上人的老化過程是不斷被氧化的過程,人要想防止衰老延緩衰老,首先要抗氧化。這...