國際權威期刊《糖尿病護理》刊登的研究顯示，在各類蔬菜中，綠葉菜和十字花科菜對於2型糖尿病的預防效果最為顯著。該研究涉及5.7萬人，隨訪16.3年，研究人員重點分析了不同種類蔬菜對糖尿病發病風險的影響，結果發現，綠葉菜和十字花科菜吃得越多，2型糖尿病發病風險越低。綠葉蔬菜和十字花科...
