啤酒是一種使用麥芽和啤酒花作為主要原料發酵而成的酒精飲料。它起源於古代埃及和美索不達米亞地區,是人類最古老的飲料之一。據考古學證據表明,啤酒的起源可以追溯到公元前6000年左右的古代美索不達米亞地區。當時,人們將穀物泡在水中,使其發酵成酒。是一種口感苦澀、顏色深黃的飲料,後來被古...
我們最常見到的啤酒,一般多數是黃色的,是什麼在影響它的顏色呢?啤酒顏色受麥芽影響釀造啤酒的基本原料是水、麥芽、酵母和啤酒花。我們從原料中可以看出,對啤酒顏色影響最大的是麥芽。啤酒的生產要經過發酵工藝,而麥芽汁是啤酒發酵的主體,沒有經過特殊處理的麥芽汁是黃色...
夏天來了,又到了喝啤酒吃小龍蝦的季節。前兩天,良叔請團隊小夥伴們吃小龍蝦,給大家點了幾瓶進口啤酒解辣。有個很喜歡喝啤酒的小伙子,連連稱讚:第一次喝進口啤酒,想不到竟然比國產啤酒好喝太多了。看著他驚訝又滿足的表情,我想起多年前,剛來深圳,有個領導帶我去吃飯,...