最近有研究稱，食用富含抗性澱粉的飲食，可以改變腸道細菌組成，並降低與肝損傷、炎症相關的甘油三酯，以及肝酶水平，從而減輕脂肪肝。那麼，哪些食物富含抗性澱粉呢？具體又應該怎麼吃？什麼是抗性澱粉抗性澱粉，是一種抗胰澱粉酶的澱粉，存在於青香蕉、全穀物、土豆、紅薯、豆類和全麥等天然食物中。...

10月24日霜降，是秋季的最後一個節氣，氣候從涼轉寒。有句俗語叫秋冬進補，來年打虎，此時適當地進補，能為迎接寒冷冬季做好準備。而牛肉是不錯的選擇，不僅能暖身暖胃，長勁不長膘，還能提高機體抗病能力。推薦大家一道番茄土豆燉牛腩，這是經典的下飯菜，牛肉、土豆、番茄，三者結合真的太完美...

麥當勞的薯條是孩子們的最愛，儘管油炸薯條有著美味誘人的外觀和口感，但吃多了容易上火，而且感覺不健康，因為油炸薯條通常含有高量的油脂和熱量。它們往往被浸泡在油中，吸收了大量的油脂，從而增加了熱量和脂肪的攝入量。今天給大家推薦一道烤箱烤薯條做法，用烤的方式也能做出脆香薯條來，同時味道...

非酒精性脂肪肝病（NAFLD），是中國發病率最高的慢性肝病類型，目前中國有超過1.5億患者，其中10-20%會進一步發展為非酒精性脂肪肝炎（NASH），主要表現為炎症反應及肝細胞損傷，常常伴有纖維化。NASH病程進展迅速，並有較高風險發展為肝硬化和肝癌等嚴重肝臟疾病。目前，尚無有...

這些天悶熱無比，經過早上上班路上的擠車、趕路，不少同事剛進辦公室就大汗淋漓，還不住地開玩笑說：我這一天還啥沒幹呢，就累成這樣了……天氣越熱，人體新陳代謝加速，身體便會大量出汗，讓體內損失不少蛋白質、胺基酸等營養物質；特別是流失掉更多的礦物質鉀後，很容易...

可能大家都有這樣的煩惱吧，買來的土豆（馬鈴薯）一次吃不完，放時間久了就會發芽或變綠。在高溫潮濕的環境下，土豆容易發芽，會產生龍葵鹼的毒素，吃了容易中毒。下面和大家分享保存土豆的幾個小技巧，不發芽不變綠，太實用了。

中國人為糖尿病的好發人群，富裕國家華人患病率多在10%以上就是證據！在現如今的生活當中，大家的飲食文化也受到了多元化因素的影響，而在這種問題的影響之下，高血糖的患者人數卻在不斷的上升。從原先的中老年群體，逐漸趨向於年輕化的一個發展趨勢。因此，一定要了解如何飲食才會有助於控制血糖，...

土豆的新吃法，老媽獨家秘方，不炒不燉，10分鐘搞定全家早餐。土豆又名馬鈴薯，是我們常見的低熱量食材，土豆價格低廉卻營養豐富，所以深得人們的喜歡。土豆的吃法也有很多，蒸煮燜炸燉都可以，作為一個資深土豆控，三天不吃，就會覺得缺點什麼，今天咱們就用土豆給大家分享一個蔬菜餅的做法，柔軟鮮...

根據2010年食品研究所對於廣大居民展開了一個月的市場調查，而這個市場調查的問題便是你喜歡吃麵條嗎？最後的結果是有1.30億居民回答愛吃！麵條這種食物屬於是人們三大主食里非常常見的一種主食，也是深受人們喜愛與歡迎的一款食物。而麵條的製作時間是比較快的，能夠根據自己的口味去調配不同...

你可能看到過很多關於糖尿病人能不能喝粥的說法，有說能喝的，也有說絕對不能喝，喝粥等同於吃糖，讓自己無所適從，其實大可不必，搞清幾個問題就會再糾結了。首先，有了糖尿病不等於剝奪了享受美食的權力，事實上糖尿病人更應當吃好，這個好是指食物種類多樣化，當然也包括粥在內，想喝當然可以喝。其...

控血糖這件事，我們總會關注吃與喝，卻忽略了一些生活習慣的小細節。今天就專門和大家說說吃飯的6個壞習慣。如果餐後血糖經常超過10mmol/L，可以嘗試調整下。1.吃飯不計量，隨心自由吃想吃多少就多少，這樣很容易就吃多了，自然不利於控血糖。建議糖尿病患者餐餐都定量，七八分飽就離開餐桌...

愛爾蘭人的飲食離不開土豆。煎土豆、燉土豆、土豆餅、土豆泥……愛爾蘭人在探索土豆烹調方法的路上沒有盡頭。土豆，學名馬鈴薯（Solanum tuberosum），也叫山藥蛋、洋芋、洋山芋、芋艿、薯仔、荷蘭薯、番薯仔……塊莖可食用...

糖尿病是非常普遍的一種慢性疾病，治療過程也比較漫長。糖尿病患者在飲食方面需要格外注意，為了控制血糖升高，那些容易讓血糖飆升的食物也一定要拒絕，譬如這四種食物吃起來不甜，卻很容易讓血糖升高，患者要注意了。第一、精加工的穀物食物人們平時吃的精加工的穀物食物，一般都是用精白米、白面加工...

對於現在的人們來說，隨時可以吃到自己想要吃的東西，很多人在平時不會控制自己的飲食，再加上有很多人的生活習慣都不是很規律，這樣很容易會導致人們出現慢性疾病，其中高血糖就是三高之一。此時大家就需要多注意身體異常，多注意觀察。如果在排尿時發現身體出現了以下這幾個信號，那很有可能就是血糖...