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炸帶魚有竅門，掌握好「3點」，帶魚外酥里嫩味道好，越吃越香(圖集)
2021-11-24

天氣越來越冷了，我們的胃口變得越來越好，總想吃點好吃的，比如油炸一類的食物怎麼也吃不夠，相信有很多人都這樣，不過想吃了還是自己做最好，因為自己做的話，用油這方面有保障，比買的強多了。炸帶魚是很受歡迎的一類美食，幾乎沒有人不喜歡，外部酥脆焦香，肉質軟嫩可口，...

喜歡吃雞柳不用再出去買了，在家就能做，外酥里嫩，金黃焦酥(圖集)
2021-10-09

今天和大家分享一道炸雞柳的家常做法，外酥里嫩，色澤金黃，2分鐘做一盤，小孩非常喜愛吃，有喜歡的趕緊學一下。食材：雞胸肉輔料：生薑、澱粉、雞蛋、麵包糠調料：食鹽、胡椒粉、蚝油、料酒、孜然、辣椒麵、麻椒麵【炸雞柳】——外酥里嫩1.下面開始準備食材準備雞胸肉兩塊...

糖醋魚怎麼做才好吃？廚師長教你巧妙做法，外酥里嫩，酸甜可口(圖集)
2021-10-05

今天和大家分享一道糖醋魚的家常做法，外酥里嫩，酸甜可口，非常適合小孩吃，又喜歡的趕緊學一下。食材：草魚輔料：小蔥、生薑調料：食鹽、料酒、番茄醬、白糖、白醋【糖醋魚】——酸甜可口1.下面開始準備食材準備草魚一條，宰殺乾淨，把魚頭剁下來，在魚尾處劃上一刀，輕輕...

過年炸丸子，切記不要放麵粉和澱粉，教你這樣做，外酥里嫩不吸油(圖集)
2021-02-04

快過年了，年夜飯上必不可少的就是炸丸子了。丸子象徵著團團圓圓，所以每家每戶在過年的時候都做一些炸丸子吃。很多朋友在家裡炸丸子的時候，有的朋友放澱粉還有的朋友去放麵粉。今天給大家分享一個炸丸子的新做法，涼了也不硬，話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。——...

東北最有名的一道「家常菜」，「這點」不懂，難怪不香不脆還粘牙(圖集)
2021-01-01

大家應該都知道鍋包肉吧！就算沒吃過的人應該也都聽過它的名號，畢竟它可是東北最有名的家常菜，而且去東北，最不能錯過的一道菜就是它了。鍋包肉色澤豐富，而且金黃酥脆，是一道經典的外酥里嫩的菜餚，所以很多老人也很愛吃，我們家的幾個老人就很愛吃這道菜。不過不管什麼食...

炸魚麵糊怎麼調？用麵粉還是澱粉 教你正確做法 外酥里嫩沒腥味(組圖)
2020-09-19

一道老少咸宜的家常美食，炸魚塊，製作簡單，味道鮮美，最愛吃樓下小黃魚了，炸的那叫一個酥脆，炸到魚骨都酥鬆了，價格也很經濟，無論當下酒菜還是佐餐吃，都非常的接地氣，常見的有炸帶魚、小黃花、鯽魚等，小時候家裡條件一般，只有在過年的時候，才能吃上一頓炸魚塊，剛出...

來自新疆的「沙漠披薩」 外酥里嫩 一口下去全是羊肉 太滿足了(圖集)
2020-07-04

庫麥琪——是新疆維吾爾族傳統的麵食，在維語中意為烤餅，兩張車輪般的麵餅，將羊肉和洋蔥包裹起來，撒上黑胡椒與孜然，再埋入炭灰中燜烤而熟。這種古老而自然的做法，烤出來的庫麥琪外酥里嫩，羊肉成團，肥油直流，營養價值非常高，吃上一個，能飽一整天。遊牧民族在沙漠裡做...

廚師長教你：「粉條兒丸子」的家常做法 外酥里嫩味道很贊 收藏(組圖)
2020-03-30

【主料】紅薯粉條（適量）麵粉（400克）【輔料】蓮藕（1小塊）香菇（3個）胡蘿蔔（1小塊）青瓜（1小塊）大蔥（2根）大紅椒（半個）酵母粉（約1克）豆腐（1小塊）植物油（適量）【調味料】食用鹽（約5克）詳細步驟如下▼▼▼【1】首先我們準備適量的紅薯粉條放入盆...