現在有不少新米上市，很多人都想多買一些保存著，可又擔心大米生蟲。而生蟲的大米不僅看著非常噁心，而且營養價值大打折扣了，特別是一些比較挑剔的人，看到大米長蟲了，直接會把所有大米都倒掉。而要想大米不生蟲，我們就要知道大米中的蟲到底是如何來的，用什麼方法保存才能防止大米長時間不生蟲。接...
大米是人們日常飲食中的主食，不管是南方人還是北方人，餐桌上總有用大米製作的美食，南方人一日三餐離不開米飯，北方人則喜歡用大米熬稀飯喝。存放大米的過程中，常常會遇到一個頭疼的問題——米蟲。尤其是夏天，米袋或者米缸里很容易出現米蟲。卡到米蟲後，就會感覺很反胃。...
老媽說，蒸了幾十年米飯，總結出了這麼幾條經驗，無論是用柴火灶還是電鍋，都能蒸出好吃的米飯。1、洗米。蒸米飯之前，大米要洗一下，但怎麼洗？二三十年前，大米要淘很多遍，因為裡面有小石子、稻殼甚至米蟲等雜質，而且比較髒，還要用手搓洗一下。如今還有很多人這麼洗米，...
