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中國的時令美食 為何讓歐洲人頭疼不已(圖)
2024-01-31

中華絨螯蟹(又稱上海毛蟹,俗名大閘蟹或河蟹)是江南美食,在民間素有九月圓臍十月尖,持螯飲酒菊花天一說。此時的螃蟹尤其甘香肥美,被視為人間珍味。然而,這種因蟹螯上密集的絨毛而得名的生物卻成為歐洲人的一個難題。事實上,大閘蟹是世界上100種最嚴重的外來入侵物種之一。它們幾乎什麼都能吃...

中國大閘蟹最低一隻10元 商販嘆生意難做(圖)
2023-11-10

中國大閘蟹示意圖。(Johannes EISELE/ AFP)今年,在產量增加、經濟未完全恢復等因素下,中國大陸的大閘蟹跌到白菜價,最低一支10元(人民幣,下同)。海鮮店的商販抱怨稱:今年生意不好做。11月8日,在南京進香河市場,攤主們根據重量和品質的不同在每一種螃蟹上都標註價格...

不怕被抓?洛杉磯華人非法團購大閘蟹 再度火爆(圖)
2023-11-09

秋高氣爽,正值大閘蟹肥美的季節,但在美國買賣活的大閘蟹屬於違法行為,卻仍有華人每年都會頂風作案。洛杉磯地區的一些餐廳、微信群大閘蟹近期傳正在非法熱賣,價格比普通螃蟹高出幾倍,餐廳里兩隻大閘蟹70、80元起價。洛杉磯去年關於大閘蟹的新聞曾鬧得沸沸揚揚,因為有人舉報,一家出售大閘蟹的...

大閘蟹橫行 這國為何不捉來賣卻要撲殺?(圖)
2023-10-17

外來物種中華絨螯蟹(Chinese Mitten Crab,亦稱大閘蟹),橫行英國各地,在水道甚至繁忙路上都會看到其身影,英國科學家最近在林肯郡村莊波德霍爾(Pode Hole)擺放捕蟹器,試圖趁它們遷移到下游交配時捕捉,減少其對本土動物群的危害。港媒《明報》報導,參與捕蟹器計劃...

他與大閘蟹約定「解繩就放生」 竟真的逃過一劫(圖)
2022-10-23

大陸一名男子買大閘蟹回家,發現大閘蟹試圖掙脫,隨口許諾它若能解開繩索就放生,大閘蟹最後成功逃過一劫。(示意圖/達志影像)大陸山東一名男子近日買了數隻大閘蟹,清洗乾淨後打算放進冰箱,發現其中一隻大閘蟹不斷掙扎,似乎在想辦法脫困,男子看到後隨口許諾,大閘蟹若在上桌前解開繩索,就能回歸...

美國賣大閘蟹被查處(圖)
2022-10-15

秋風起,蟹腳癢!如今正是大閘蟹的季節,許多華人冒著違法犯罪的風險也要吃一口美味的大閘蟹,但這註定是一場生死博弈。10月11日晚,在洛杉磯華人區羅斯米德(Rosemead)一家賣羊肉的店鋪遭到荷槍實彈的執法人員突擊搜查,執法人員當場搜出了大批的大閘蟹。與此同時,大批買家正在門口等著...

沒買到大閘蟹就舉報店家? 全網人肉舉報者(組圖)
2022-10-15

小紅書上,大量售賣大閘蟹的信息秋風起,蟹腳癢!如今正是大閘蟹的季節,許多華人冒著違法犯罪的風險也要吃一口美味的大閘蟹,但這註定是一場生死博弈。10月11日晚,在洛杉磯華人區羅斯米德(Rosemead)一家賣羊肉的店鋪遭到荷槍實彈的執法人員突擊搜查,執法人員當場搜出了大批的大閘蟹。...

陽澄湖大閘蟹20天銷量不如去年1天(圖)
2022-10-10

9月23日,秋風漸起,蘇州渭塘鎮一家小超市前,老闆兼職賣起了螃蟹。這一天,陽澄湖大閘蟹正式開捕。儘管離陽澄湖還有些路,老闆吆喝的底氣卻更足了。當晚,幾個廣西遊客買了一鍋蟹嘗鮮。現買現煮,揭開倒扣的臉盆,微涼的空氣中飄著蟹香。西風響,蟹腳癢,天終於涼下來了。在當地人印象中,今年夏天...

海外華人團購大閘蟹,買賣都違法,吃貨們小心坐牢(組圖)
2022-10-06

俗話說:九月圓臍十月尖,持螯飲酒菊花天。?而每年9-10月更是吃大閘蟹的好季節,華人愛吃蟹,但卻無法在正規的渠道買到大閘蟹。因此,每年到了這個季節,都能看到各種代購微商在群里發布海淘大閘蟹的消息,這些大閘蟹一般30-50美金不等,號稱2-3天內就能到達美國,客人吃到時都是活的。不...

衣服掉樓下撿不到!他派「活大閘蟹」超狂取回 千萬人贊爆(圖)
2021-12-16

不少人都有曬在外面的衣服不小心掉落屋檐或陽台的經驗,大部分的人都會用曬衣竿想辦法「勾回來」,但如果距離太遠怎麼辦?中國一名男子想出奇招,把一隻大閘蟹用繩子綁住,再吊著緩緩下降,最後大閘蟹竟成功夾回衣服。▲微博網友分享「用大閘蟹袷衣服」的影片引發討論。(圖/...

死後2小時 菌落總數激增 死螃蟹到底能不能吃?(圖)
2021-10-11

秋風起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來,一直以來螃蟹都是大家喜聞樂見的珍饈美食,所以什麼"持螯"、"持蟹"金秋賞菊,螃蟹配姜酒的螃蟹銷售套路層出不窮,不過說實話,我們也樂得被套路,9月嘗鮮,10月品黃,11月吃膏,現在正是品蟹黃的季節!螃蟹哪裡能吃?現在正是吃大閘...

高越:大閘蟹也逃不過內卷
2021-10-11

如今,在各大社交平台上,‌‌「蟹農視頻‌‌」隨處可見。從2月開始,投蟹苗、餵食、多次蛻殼,直到9月長成‌‌「蟹將軍‌‌」,儼然一部完整的‌‌「大閘蟹出生記‌‌」。其中,陽澄湖大閘蟹仍屬頭部網紅,但曾經的‌‌「外地蟹‌‌」們,也競相爭做小網紅,誓要為自己奪個席位。‌‌「撞人設‌‌」往往難出頭,標籤不一才是王道:興化大閘蟹以‌‌「紅膏‌‌」出圈;高郵湖大閘蟹背景深厚,有‌‌「皇家貢品‌‌」之稱;寶應湖大閘蟹獨創出舌尖上的‌‌「全蟹宴‌‌」,甚至遠在東北的盤錦河蟹也以稻田養殖異軍突起。

杜拜菜市場,讓凡人第一次意識到「人與人的差距」(圖集)
2021-10-06

當我國的居民走出國門,成為遊客前往國外的時候,對於大家而言有什麼事情是比較困難的呢?首先就是語言,國際通用語言英語對於不少人來說都是死穴,估計一些中國遊客都有過因為語言不通而被當冤大頭,被割韭菜的經歷。除此之外就是風俗習慣,國外一些國家和地區有很多獨屬於自...

大陸網紅創"生醃大閘蟹奶茶" 網批:寄生蟲套餐(視頻/圖)
2021-10-02

抖音視頻博主感嘆:天吶,竟然還有生醃大閘蟹奶茶!文案寫道:秋風起蟹腳癢~大閘蟹奶茶該登場,你也來一杯?(圖/抖音視頻截圖)今天大陸一則抖音博主在蘇州網紅店嘗鮮生醃大閘蟹奶茶視頻在社交平台走紅,獲封網路最新迷惑行為大賞。不少網友看後表示無法接受,直批簡直是寄...

20歲小伙吃隔夜大閘蟹患腦膜炎?當心這種毒素
2021-09-26

秋風起,螃蟹紅,又到了吃大閘蟹的季節,大家是不是都躍躍欲試了!然而最近有一則新聞報導稱,河南中醫藥大學第一附屬醫院接診了一名20歲的年輕男子,因吃隔夜螃蟹患上腦膜炎,激發癲癇大發作。而醫生則提醒千萬不要吃隔夜蟹,它會產生組胺毒素。組胺是什麼?真的會導致腦膜...

原來做「桂花糕」這麼簡單,三兩下就做好,學會中秋給家人露一手(組圖)
2021-09-20

金秋九月,丹桂飄香,古人最會附庸風雅,諸如桂子月中落,天香雲外飄之類的詩句比比皆是。而桂與貴同音,桂花常被賦予吉祥如意、榮華富貴的含義,如蟾宮折桂這個詞,就是隱喻狀元及第,更有學業或者事業順利的寓意,所以從古至今,桂花一直備受人們喜愛。八月是觀賞桂花的最佳...

杭州男子連吃三天螃蟹後進醫院
2020-10-04

目前,大陸正是吃螃蟹的季節。近日,浙江杭州市民萬先生在連續三天內每天吃螃蟹並喝酒,將自己吃進了醫院。醫生表示,萬先生患的是急性腸胃炎,因螃蟹是涼性食物,加上白酒的刺激,因此導致身體產生迅速反應。據大陸媒體報導,萬先生今年36歲。9月30日至10月2日期間,...