2023年春天,在德國米爾海姆市的一間廚房裡,曾經是北京四大名廚之一的中國廚師羅子昭正對著一堆食材動腦筋。他在想如何能適應客人的具體情況,做出讓客人感到貼心的食物。
1廣式紅燒肉食材:無皮五花肉2斤,鹽、味精、糖、生抽、老抽、料酒做法:1.肉切成片,記得哦,不是你們平時切的肉塊哦。2.熱鍋下油(少量就好了,五花會出油的),將肉倒入翻炒,加料酒2茶匙爆香至水分稍干怎麼才能快速減肥,倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、鹽1茶匙、味...