還記得第一次吃薑撞奶的時候，是因為它的名字很奇怪就點了一份嘗嘗，想不到就被它的神奇吸引了，不僅通過簡單的姜、奶碰撞就能讓口感變成像豆腐腦般的嫩滑，而且功效上還能驅寒暖宮，滋補氣血，最主要的它還是美容養顏的好幫手呢？從那以後就對它念念不忘，一直想學起來，可是每次都失敗，不凝固，每次...

要說冬天最能驅寒的美味，羊肉湯排第二，估計就沒有啥敢排第一了。羊肉中富含著優質蛋白、胺基酸等人體所需的營養元素，而且屬於偏溫熱性的肉類，吃羊肉不僅能為身體驅寒，還能補充豐富的營養。不過人們可能在燉羊肉時，有一個誤區，為了降低羊肉的腥膻味，會將家裡有的香料花椒、八角、大料等一股腦的...

一年之內，秋不食姜，一日之內，夜不食姜。

01在學中醫前，我看到脾氣這兩個字，就是百度釋義的這個意思，脾氣是講一個人的性情，脾氣的大與小，表示了一個人情緒外在顯露的強弱。學了中醫以後，知道脾氣有了另外一層含義：指脾的功能及其賴以產生的精微物質或動力。這句話稍微有些學術，我給大家做些解釋。脾是後天之本，主運化。我們吃進去的...

/春季養生/spring中醫講究時令，調補要順應「春生、夏長、秋收、冬藏」的特點，認為春多風，春陽屬肝，其性生發。如今已到寒盡迎春的時節，人體陽氣開始生發。中醫養生的要點應以調肝助陽氣初生及防風禦寒為主。在做好綜合調護的同時，我們更應注意健康飲食，以理腸護胃、健脾疏肝、扶助正氣。...

以一杯黑糖生薑紅茶來代替早餐，能活絡內臟運作，讓體內的廢物排泄更順暢。(Shutterstock)日本知名醫學博士石原結實即使過了60歲，仍可以每天看診、寫作，一年還有上百場演講，卻仍精力十足，幾乎沒有生病。他在著作中分享他的秘訣，其中之一就是早上堅持喝一杯黑糖生薑紅茶。早餐喝一...

魚和蝦來說，可以說是我們每個人最喜歡吃的一種美食，它們的營養價值都是非常的豐盛，而且肉質也是非常的鮮嫩，但是對於魚和蝦來說，我們都知道香味是非常的重，如果我們在吃的時候，只要將這些腥味給去除掉的話，那麼我們在吃起來的時候，這也是非常的鮮嫩。對於魚和蝦來說，我們都知道只有清蒸著吃是...

大地回春，萬物復甦，人體陽氣也隨之充盈。本著人與天地相應的宗旨，在飲食上應該順應氣候，因時食養。春天氣溫開始上升，可進食一些有助於陽氣升發的食物。以五味而言，辛甘發散為陽，蔥、姜、蒜、韭菜、香菜等辛味食物有助陽升發、溫中散寒的作用。只是春為少陽之時，只宜助...

按照時節來說，此時已經進入初春時節，但不論是早上還是晚上氣溫都很低，天冷人就胃口好，加上是過年期間，高熱量、高脂肪的美食吃的更多，會有一種讓人不舒服的油膩感，還會一不小心還吃成了胖墩墩，真的是每逢佳節胖幾斤，除了有效的體育鍛鍊，還需要從飲食方面著手，利用食...

俗話說：紅糖是個寶，病毒全趕跑。紅糖作為日常飲品，時此常喝，益氣補血，輕鬆搞定這些小毛病！下面就花一分鐘看看吧！紅糖+姜1防治感冒如果在受了風寒，喝一杯紅糖薑茶，幾分鐘即可感覺微微出汗，記住一定趁熱喝，比吃感冒藥還好用。2手腳冰涼有些人容易手腳冰涼，用暖手...

假期回家的時候，我母親經常跟我說，做事情，無論是做什麼，都要有思想，會有一顆思考的心，這樣的話，你就會去想，怎樣透過好的技巧，去提高自己的生活效率，節約你付出的時間，這樣的話，生活也會過的非常的有味道。下面我來跟大家介紹幾種生活中總結的一些小技巧。首先是用...

雞胗是雞的一個胃，由於雞沒有牙齒，需要有儲存沙子、小石頭的地方來磨碎食物，所以雞胗的肉質非常厚實，彈性十足，口感相當的獨特，附著在雞胗上有一層黃色的雞內金，是一種傳統可以藥用的中藥原料；而雞的另外一個胃俗稱雞嗉子，比較軟嫩光滑，這兩個雞胃的口感和味道是完全...

隨著經濟的快速發展，一方面我們的生活水平得到了改善，另一方面各種各樣的疾病也開始找上我們，其中很折磨人的就是各種各樣的骨病，尤其是滑膜炎，它屬於內理性的骨骼疼痛，不僅降低了患者的生活品質，而且治療也比較棘手，所以日常保護好骨骼非常重要。29歲小伙患上滑膜炎...

今天跟大家說的一個研究結果可以解答這個問題，它是世界上三大最優秀的學府牛津大學、哈佛大學和中國醫學科學院在《英國醫學雜誌》上發布的：三院校聯合做了一項持續8年，覆蓋近50萬名年齡在30~79歲的中國人的研究顯示：每天吃辣的人過早死亡的風險較低，經常吃辣尤其...

夏季以後，陽光越來越充足，很多蔬菜生長旺盛，現在價格還不貴，吃起來清爽可口，百吃不膩，比方說蒜蓉空心菜，蒜蓉小龍蝦，蒜蓉蒸鮑魚等等。我們生活中的許多海鮮，蔬菜，肉製品都會用到大蒜，因為大蒜是生活中非常常見的調味品，具有抗菌殺毒，去腥的作用。原來保存大蒜這麼...

肝是人體重要的解毒器官。每日食用所產生的毒素，主要是通過肝臟排出，而肝病的發生使肝臟的新陳代謝和解毒功能全部下降。所以，大家平時應多注意飲食，這樣對減輕肝臟負擔會有很大的作用。許多人認為大蒜是肝病的發物，因為它的味道比較辣，以為吃了之後會刺激肝臟，但實際上...

最近這幾天，天氣特別炎熱，而炎熱的夏天，各種影響身體健康的因素也隨之增多，人體也更易於睏倦和疲勞。今天就來介紹7種適宜夏季食用的食物，一起來認識下吧！一、食醋：最佳調味品炎炎夏日人體容易出汗，日常多喝點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，從而促進消化。食醋...

起居調養春不減衣，秋不戴帽。初春氣溫還未轉暖，不要過早減掉冬衣。冬季人體的新陳代謝相對較慢，抵抗力下降，容易生病，也特別容易損耗陽氣。冬季轉入初春，稍受風寒，易發宿疾，因驟冷會使血管痙攣，血液黏稠，血流速度減慢，臟器缺血等，故在此時，保健養生應防風禦寒。春...