說起中國菜系，最著名的就是八大菜系，其他地方也有一些菜系，比如東北菜。東北菜以漢人移民的烹飪技法為基礎，結合東北當地的豐富物產，吸納滿蒙朝等民族和外國的一些飲食元素，自成一系，特點是一菜多味、鹹甜分明、色香味濃，講究吃得豪爽，吃得過癮。東北菜擅長炒、熘、扒、蒸、燉、炸、紅燒，其中...
