據國際糖尿病聯盟統計,中國糖尿病患者達1.41億人,相當於每10個成年人里,就有1名糖尿病人。此外,還有約3.5億人處於糖尿病前期狀態。血糖波動過大或血糖水平過高,糖尿病風險就會大大提升。正確調整飲食有助控制血糖,從而預防糖尿病及併發症。主食質地影響血糖飲食可直接影響血糖水平,食...