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買優質干香菇，聰明人看這5個位置，乾貨店老闆：不敢欺瞞(組圖)
2024-03-15

在市場上對香菇進行購買的時候，香菇的種類主要被分為兩種。一種是鮮香菇，另一種是干香菇，在面對這兩種香菇的時候，我更喜歡去對干香菇進行購買。因為干香菇在保存的時候，更好保存。然而，在對干香菇進行購買的時候，也不是所有的香菇都是適合購買的。如果你以前不懂得，怎麼去購買干香菇，今天就讓...

10個包子也不換，早餐吃它能養人！驅寒還扛餓，好熱一熱就吃，一層鬆軟一層香(組圖)
2024-01-10

每天忙忙碌碌，別忘了好好吃飯，都知道一日之計在於晨，早餐吃不吃得好，顯得格外重要，那此時隆冬的第一餐吃什麼最舒服？熱乎的、鬆軟的、滋味和營養豐富的！不會是包子吧？建議你換換口味，比如今天這個早餐。前幾天分享的一道早餐主角是蔬菜，今天的主角就是碳水！主要由糯米製成，別小瞧這個糯米，...

干香菇泡發時，用冷水和熱水都不對，教你正確方法，幾分鐘泡好(組圖)
2023-11-27

干香菇氣味醇香，平時，我們做菜，燉煮食物的時候，經常會用到它，但是泡發香菇的時間比較久，今天小編教你一個小妙招，幾分鐘就泡發好，省時又省力，下次用到香菇的時候，就會方便很多了。首先，我們拿一個有蓋子的容器過來，把要泡發的香菇放到裡面，加蓋的容器，方便我們下面的操作，如果家裡沒有加...

買干香菇時，聰明人看這5點 ，乾貨店老闆：真厲害，不敢欺騙(組圖)
2023-11-15

干香菇是我們日常生活中常見也常吃的一種乾貨食物，它裡面含有豐富的蛋白質和胺基酸，而且它獨特的香氣深受人們的喜愛！平時我們不管是煲湯、炒菜還是調餡料的時候，都會放上一些干香菇。由於干香菇特別容易保存，在一些特殊的情況，我們需要囤積食物的時候，干香菇就是一個非常不錯的選擇。那麼今天就...

明日芒種，記得給家人做這菜，蒸一蒸上桌，清心明目解勞乏，真香(組圖)
2021-06-06

時雨及芒種，四野皆插秧。芒種，是仲夏時節開始的標誌，天氣炎熱、雨水頻繁，由於氣候的變化，使人悶熱疲乏感加劇，俗話說多吃苦，防中暑,芒種時節，飲食上記得要減酸增苦，多吃一些苦味的食物。苦瓜是夏季的應季蔬菜，不僅營養非常豐富，還含有蛋白質、各種胺基酸、苦瓜甙、...

香菇需要焯水嗎？原來我一直做錯了 這麼做香菇又美味又營養(圖集)
2020-11-03

菌類中，香菇是人們常吃的，老少都喜歡吃的食材，香菇自帶香氣，有時候做好了，吃起來比肉還要香，最近發現香菇比較便宜，從前段時間十幾塊錢一斤，降到了八塊錢左右，正好家裡孩子特別喜歡吃，每天都買一些新鮮的，天天做的吃，可以炒、可以煮，香菇的做法有很多，每一種孩子...

香菇要買新鮮的還是乾的 今天才知道哪種好 別再買錯了！(圖集)
2020-05-04

生活中經常都會用到香菇這個食材，經常買菜的人，就會發現，有乾的香菇還有新鮮的香菇，雖然都是香菇，但是味道和口感是大大的不一樣，其實幹香菇和新鮮的香菇不管是營養還是都還是有差距的！來看看哪種營養更加好，以後買的時候就知道啦！一，干香菇和鮮香菇，口感有什麼區別...

台式經典「白菜鹵」：快速燉軟、煮出鮮味有三個秘訣！(組圖)
2019-12-19

冬日盛產大白菜，韓國有著名的韓式泡菜，台灣也有自己的經典！只要掌握了燉煮柔嫩的口感、鮮美豐富的湯汁，就能做出超下飯的白菜鹵～很多人都想知道，有什麼方法可以加化煮軟的速度，或者不用慢慢熬高湯，就能做出美味的白菜鹵，快把小撇步學起來，成為餐桌常客不成問題！傳統...

干香菇要這樣泡開才對 很多人都不知道(圖)
2017-10-25

不管用在什麼料理，香菇都很美味。(圖片來源: Adobe stock) 香氣濃郁的干香菇是家家戶戶都愛用的食材之一，不管用在什麼料理都很美味。用整朵香菇來煮湯或燉粥的話，整鍋湯或粥都會香氣四溢，湯頭也會更甘甜！將香菇切片後還可以用來和其他蔬菜或肉類一起...