年夜飯的餐桌上,過癮解饞的大菜少不了,但過年期間每天都忙得團團轉,下廚時間有限,一些菜品烹飪時間少則一個小時,多則數個小時,很耽誤時間。其實很多菜都是可以提前做好備用,像紅燒肉、醬肘子等大菜,吃的時候熱一熱、蒸一蒸就能重新上桌,絲毫不影響風味和菜品的顏值,...