隨著社會的發展和生活方式的改變，肥胖已在世界範圍內廣泛流行，與之密切相關的非酒精性脂肪性肝病(以下簡稱脂肪肝)正日益成為公共健康問題。2001-2008年美國健康和營養調查數據顯示咖啡可降低脂肪肝的患病率，究其原因，可能與下列因素有關。咖啡減輕炎症反應咖啡...
