這些年抗氧化劑的名氣，似乎蓋過了蛋白質、維生素、礦物質等營養素。抗氧化劑涉及非常廣泛，不止包括維生素A、維生素C、維生素E、礦物質硒等常規營養，也包括一些我們熟知的植物化學物質，如花青素、蝦青素、白黎葫醇、槲皮素、薑黃素、番茄紅素、葉黃素等。大量的研究表明，人體攝入充足的抗氧化劑...

醫囑里說，感冒的時候吃清淡食物，忌油膩。有人覺得可能是感冒時消化功能降低，而油膩的食物不好消化。實際原因並沒有這麼簡單。科學家發現，此時高脂肪食物中的抗氧化劑（抑制脂肪酸敗/腐敗）可能對人體有不良影響。叔丁基對苯二酚（tert-Butylhydroquinone，TBHQ，編號為...

生活中有很多老年人都喜歡吃補藥，殊不知如果不顧身體情況亂吃補藥，反而會給身體健康造成很大的傷害。維生素是一種身體必需的營養元素，平時在飲食中就可以攝入大量的維生素、對於身體健康的人群來講，如果身體不缺乏維生素，千萬不要盲目補充這種營養劑，否則就可能適得其反。健康人需要補充維生素嗎...

咖啡與茶是世界上最受歡迎的兩種飲料，除了風味香氣迷人，在與生活方式、健康飲食取得平衡的情況下也能促進健康，兩者均富含抗氧化劑，有助保護人體細胞免受自由基傷害，降低罹癌率。但專家提醒，適量飲用咖啡或茶有益健康，只要添加過多的糖、甜味劑、鮮奶油、牛奶等高熱量成分，就沒那麼健康。美國福...

天然食物中有幾種富含抗氧化劑，並具有健腦功效，但還有一種簡單但令人意想不到的成分，那就是薑黃（turmeric）。薑黃對大腦健康的益處薑黃是常見的黃色香料，最廣為人知的是它在印度菜中的用途；然而，它不僅能做出美味的咖哩，還能對健康帶來多種效益，包括促進代謝。但是薑黃的好處不僅限於...

番茄是餐桌上常見的食材之一，其性微寒，味甘酸，有生津止渴、涼血養肝、清熱解毒的力量。中醫認為，紅色入心，吃點紅色的番茄對心臟也有一定的好處。番茄不僅好吃，其營養價值也十分豐富，今天小二就帶大家好好認識一下~常吃番茄，大有好處番茄富含維生素C、胡蘿蔔素、B族維生素等營養素，且...

DOUGAL WATERSGETTY IMAGES增強免疫力的11種食物1.青江菜2.蘆筍3.高麗菜4.寬葉羽衣甘藍5.紅椒6.綠花椰菜7.胡蘿蔔8.豌豆9.青椒10.瑞士甜菜（Swiss chard）11.西洋南瓜（Winter squash）1.免疫系統就像天使一般守護著我們...

「小九，我爸媽今年都五十多了，最近看了幾篇文章，說中老年人50歲以後，最好開始補充那個什麼，輔酶Q10，聽說能保護心臟，還能預防心臟病，是真的嗎？」「最近那個輔酶Q10不是很火嗎？好像說能預防陽康後的心肌炎，因為我一直還沒有得過新冠，在想要不要囤一些來預防一下呢？」最近一段時間，...

近年來罹患癌症的人越來越多，也讓許多人開始尋找預防癌症的方法。想要避免癌症發生，其實並沒有想像中那麼困難。許多的癌症致病因子，在日常生活中就可以避免哦！防癌建議1：首重養成每天排便的習慣北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，要預防癌症，首先就是要檢視自己有沒有每天排便，...

曾一位歌手寫過一首歌，就叫《方便麵》：就算以後你的臉變得像方便麵，我還是依然和你泡到永遠，我沒有車，也沒有錢，也不會說誓言，我只有一顆愛你的心能堅持五百年。聽起來似乎有方便麵那個味兒，在一碗被認為沒營養的方便麵，實際上也伴隨著眾多人走過無車無錢的歲月，也見證了這個時代的發展。但隨...

幾乎我們每天都會去超市或便利店選購食物，因為包裝和保存的緣故，食物或多或少總會有其它添加劑，但面對琳琅滿目的包裝，你真的有清楚每天吃下肚的什麼嗎？食物包裝背後的標籤是我們了解食品原料真相的重要途徑，但很多人會說背後一大堆化學名詞也看不懂，和樂活君一起來學習標籤上幾種常見的元素吧，...

很多患者都相信食補，認為食補勝過藥補。所以在生活當中只要聽到對身體有好處的食物，他們都會找來食用。番茄紅素是目前經科學家試驗證實對前列腺有益的食物。番茄紅素主要存在於茄科植物番茄的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。科學證明，人體內的單線態氧和氧自由基...

爸，你怎麼又不吃藥啊張女士拿著輔酶Q10生氣的問著張爺爺。張爺爺也很煩躁地回答說：沒事別買這些保健品，浪費錢，還沒用。張爺爺今年體檢說心率有點不齊，張爺爺的女兒很孝順，特意去店裡諮詢，買回了一款叫輔酶Q10的保健品，給張爺爺調理身體，店員說這個對心臟大有好處，因此張女士要求張爺爺...

生活中，不少人等到出現血栓了，才知道自己血液粘稠。所以有必要提醒大家，血液粘稠度往往不是血栓形成的第一步，其實出現以下4個信號，說明體內的血液粘度可能已經偏高，尤其是中老年人，更要注意了!4種症狀當心血液粘稠1.早上起床後頭暈血液粘稠的人大腦供血不足，早起後容易頭暈。再加上夜間的...

巧克力大人小孩都愛吃，情人節的時候，巧克力更是情人之間交換彼此情感的橋樑；小朋友生日的時候，最愛吃的也是巧克力蛋糕；而到了寒冷聖誕節的時候，暖暖一杯巧克力，更是大家的最愛。現在有研究發現，巧克力對於降低血脂、血糖都有幫助，但是別選錯巧克力，白色的巧克力沒有...

黑糯米是一種未經加工或去殼的糯米。黑糯米呈深黑色，煮熟後通常會變成深紫色。它的深紫色主要是由於其花青素含量比其他有色穀物高得多。黑糯米粥可以作為一種健康的食物選擇。通過製作成各種黑糯米粥，食物的選擇也非常多樣化。那經常吃黑糯米都有那些好處？1、富含抗氧化劑...

枸杞是一種非常多見的中藥材，所含有的胺基酸、枸杞多糖、維生素等成分特別的豐富，對人體有著較強的營養、保健和藥用價值。所以在日常生活當中，有很多人會經常的吃一些枸杞，希望能夠達到養生保健的作用。但是，也有很多人認為，長期吃枸杞會對健康造成一定的影響。那麼，經...