桑椹的食用,在李時珍著作的《本草綱目》中提到,可改善口乾、養肝明目、健發防白髮、提神解勞、補血、補氣、助眠等作用,更在現代被譽為「21世紀最佳保健水果」!桑椹的營養價值「桑椹」屬於桑科植物桑的果實,通常呈現紅色、藍紫色,每年4月是盛產季。桑椹所含的營養價值...