印象中日本料理是精緻的，吃的時候很優雅。第一次吃日料，告誡自己一定要優雅，絕不能出洋相。第一次吃日料那時候是臨時去吃的，當時沒有經驗也沒有知識，傻傻的就去吃了。當服務員端上點好的日料時，因為很餓，看到壽司就忍不住了。朋友很客氣，就一直說餓壞了，趕快動手吧。雖然是很餓，還是第一次吃...
美美是地地道道的湖南人，也許是在廣東部隊長大的原因，我家的兒子卻從小就特別喜歡吃海鮮，在廣東的時候，美美可幾乎是天天去菜市場買各種的海鮮給孩子解饞呢！沿海城市就是好，海鮮品種多，而且又鮮又便宜，每天又是蝦又是貝的，一頓下來也花不了幾塊錢！回湖南了，要吃頓過...
遺失的石頭原料：1個栗子慕斯蛋糕、15克紫羅蘭松糕、10克樹莓蛋白片、2剋薄荷葉、3顆樹莓、5克紅加侖做法：1、栗子果茸製成慕斯。2、將栗子慕斯注入模具，冷凍、脫模、然後淋面。3、把所有食材裝入盤中。擺盤即可。慢煮牛扒配豆仁黑松露原料：120g澳洲M9西冷...
日式料理不僅對食材、味道、製作技巧有講究，對於擺盤來說，更是獨樹一幟，道道經典。不同的擺盤可以使料理的價格有天壤之別。 講究的擺盤設計可以讓簡單的食材顯得高端大氣。 擺盤能使食客的食慾大增。 擺盤還可以讓廚師及餐廳本身得到氣質的提升。 日式料...
盤飾美不美，能不能吸引食客？看看有多少人「手機先吃」就知道了！現在的人吃飯前都喜歡先拍一張美食的照片上傳到社交網絡。 「美」才是最重要的，「顏值」才是正義！學會下面這些給菜品「整容」的方法，食客不愛死你才怪呢！ 蔬菜做盤飾 菜類盤飾主要利用可食用的蔬菜...
