特點:適合「四高」人群的夏季時令菜食材:西瓜皮、海蜇步驟:1、西瓜皮的白瓤,切成細絲,放少許鹽醃製。2、海蜇皮切條,用70-80度水快速焯燙。3、熱鍋後倒入底油,放入花椒、大蒜,煸炒至金黃色。4、將西瓜皮、海蜇放入碗中,加入彩椒絲,1勺醋,少許生抽,最後加...