在家炒蔬菜一不小心就炒黃了?怎麼都炒不出翠綠可口的樣子其實炒青菜也有很多小技巧快來一起學學吧~炒青菜訣竅加點酒炒青菜的時候放少許料酒(或黃酒、白酒),可保持菜葉不發黃;有苦味的青菜,可以在翻炒的時候加入少量白糖,可抵消菜中苦味。注意油量炒青菜的油量要稍微比平常烹飪多些,沒有油份滋...