人們常說：病從口入，而在臨床上，確實有很多疾病都與人們的不當飲食息息相關，比如高血脂疾病，就是其中最為突出的一類。近幾年來，臨床上高血脂疾病的發病人數呈現出了明顯的上升趨勢，而高血脂作為心血管疾病的潛在誘因，對人體的健康而言，影響是不容小覷的。前段時間，在網絡上有這樣一個話題，引...

大家都喜歡吃桃卻不知道桃的營養非常豐富，因為肉質鮮美，又被稱為天下第一果。桃子的果肉中，還有豐富的蛋白質，脂肪，糖，鈣，磷，鐵和維生素b。維生素C、胡蘿蔔素、有機酸及大量的水分，這些成分能夠充分人體營養所需。此外呢，桃子中含有較多的鉀，而鈉含量較少，所以特別適合水腫病人和缺鐵性貧...

有個諺語，一天一蘋果，醫生遠離我，這也直接說明了食用蘋果的功效，一直以來，蘋果都被公認為是能預防多種疾病的好水果。通常只是生吃蘋果，其實煮蘋果才好吃，而且還有很多意想不到的功效，加熱後的蘋果，會最大化的軟化膳食纖維，從而營養最大化、更容易被人體吸收。堅持吃幾天，3甜頭或會悄悄上門...

大家平常吃到的愛玉，是曬乾後的愛玉種子以水搓揉出果膠，與水中鈣離子融合後，凝結成果凍狀。（資料照）許多人喝飲料怕胖，加料就會選擇愛玉，但你吃下肚的愛玉是真的嗎？對此，營養師表示，因為野生愛玉取得不易，放久會有離水現象，因此市面上的愛玉多會添加果膠、洋菜甚至是色素，因此可透過「望」...

草莓醬、黃桃醬、藍莓醬……各種果醬正逐漸成為人們生活的調味劑，抹在麵包或蛋糕上味道濃郁，促進食慾。並且其包裝小巧，便於攜帶。但面對貨架上樣式繁多的果醬，該如何挑選呢？調查時發現，市面上的果醬主要有以下幾種口味：藍莓、草莓、山楂、芒果、黃桃、杏。查看配料表，...

一天一個蘋果，醫生遠離我，這也直接說明了食用蘋果的功效，我們食用蘋果一般是清洗乾淨後直接食用，而在這裡小編要說的是將蘋果煮熟之後食用會有以下幾種功效哦，不妨試試。1.調節睡眠——蘋果含有豐富的鐵元素，很容易被腸胃吸收，常食用煮熟的蘋果，有寧神安眠，補腦養血...

桃子是常見的一種水果，尤其是炎炎夏日，桃子的功效與作用有什麼呢?很多人不知道桃子是涼性的還是熱性的，對此也很好奇，那麼桃子是涼性的還是熱性的?有人說孕婦不能吃桃子，這是真的嗎?懷孕可以吃桃子嗎?一起來看一看。桃子的功效與作用1、通便潤腸桃子富含纖維與果膠，...

雞蛋是常吃的一種滋補食物，富含蛋白質和人體必須需的胺基酸，雞蛋中的營養成分非常容易被人體消化和吸收，吸收率高達98%,雞蛋中還富含多種礦物質。吃雞蛋具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。雞蛋是老少皆宜的滋補食品，雞蛋不僅營養，而且非常美味，是家家...

糖尿病現代人都不陌生，也被稱為是富貴病，意思就是人們的生活條件好了，是吃出來的病。糖尿病甚至可以稱為是終身性疾病，一旦被確診，可以與糖尿病一直做鬥爭。馬上到來年節，人們在大快朵頤的時候一定別忽視血糖。現在糖尿病已經不是老年人的專利了，逐年的趨於年輕化，所以...

蘋果含多酚類物質、有機酸、果膠，多種維生素和礦物質，功效十分強大。比如說蘋果中的果膠具有保護胃黏膜的功效，蘋果中的有機酸具有保護口腔以及促進消化的功效，多酚類物質具有抗氧化和防衰老的功效等等。因此，推薦朋友們常吃蘋果。在具體量上，如果沒有血糖異常，一般成人...

香蕉煮熟後吃比生吃要更有利於人體的健康一些，堅持吃幾天煮熟的香蕉，你會發現腹瀉腹脹的現象立即就會得到解決，下面一起來看一下香蕉煮熟吃的好處吧。每天堅持煮一根香蕉吃，連續堅持一個星期之後，益處就會顯現出來了，首先就是對腸胃方面的改善，生吃的話香蕉還會帶有一些...

秋天要到了，柿子也要熟了！一顆顆橘澄澄、圓潤飽滿的柿子在這個季節的滋味最甜美！柿子雖然好吃，但是傳說中柿子的禁忌可真多，如果不小心觸犯就會造成身體不適，真是令人又愛又怕呀！柿子有哪些宜忌？引起的原因是什麼呢？【柿子的營養】柿子富含維生素A、維生素C、胡蘿蔔...

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，保護胃黏膜，幫助消化，今天教你一種新吃法，軟糯香甜，大人孩子都搶著吃，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐用料南瓜100克糯米粉80克白糖20克椰蓉適量南瓜糯米糍的做法將南瓜切片，...

食材青蘋果400克水600克細砂糖110克檸檬汁20克果膠，常被拿來抹於甜點的表面，使甜點看起來光亮可口，不僅能夠達到防潮的效果，也能延長甜點的保鮮狀況，或是拿來增加果醬及軟糖的濃稠感。使用蘋果，或是其他果膠豐富的新鮮水果，花些時間熬煮，也能製作出天然的果...

山楂是秋季上市的季節，別看山楂個頭小，但是營養非常的多，裡面含有大量的維生素c有機酸，脂肪酸，果膠，具有降脂減肥，活血化，一提高消化功能的功效，同時也可以治療腸炎和痢疾。山楂茶可以養生？怎麼搭配養生效果好？1、山楂加水可以遠離三高心腦血管疾病患者、高血壓肥...

不論什麼季節我們都能吃到蘋果，但我們大多數都是生著吃的。 其實蘋果煮著吃好處挺多的！ 腸道會變好 蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用。 而蘋果中的果膠有助於助排便，可以刺激腸內益生菌群的生長，...

蘋果是我們日常生活中常見的一種水果，營養價值很高，味道也很好，受到廣大消費者的歡迎和喜愛，幾乎人人喜歡吃，常吃蘋果對身體好，可以補充多種營養成分，提高記憶力和免疫功能，老少皆宜，大家平時可以多吃些蘋果。 有句俗話說的，一天一個果，蘋果遠離我。蘋果是...

「一天一蘋果，醫生遠離我」可見蘋果的高營養價值；因為蘋果富含果膠（水溶性膳食纖維），可以改善便祕或腹瀉，也能降血糖、降膽固醇、預防便秘、增加飽足感等。 蘋果還有維生素C及多種植化素，其中槲皮素具有強大抗氧化能力，也能健全循環系統功能。特別適合早上來...

我們都知道水果要新鮮吃才營養，但是很多人都不知道有些水果煮熟吃效果更好。尤其是蘋果，蘋果煮熟後食用竟有這不為人知的效果，比生吃營養好太多。蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。 ...