◆核桃堪稱抗氧化之王作用與禁忌：美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損...

很多人都有過這種體驗：每晚11點之前入睡，凌晨卻定時醒來，比如一到凌晨1點多鐘就醒，或一到凌晨3點多鐘就醒。遇到這種情況，有時翻個身又睡著了；可有時翻來覆去，折騰好久，天快亮了方才睡著，這樣反反覆覆讓人很困擾。為什麼每天半夜總會醒？為什么半夜總會自然醒？中醫認為，人體臟腑與十二個...

早些年間，鬧饑荒，吃不飽飯是很正常的一件事情，就算是能夠吃飽那絕對也是吃的很不好，能吃的東西就那幾種，所以那時候十人里八九個人腸胃都會有毛病，在這種情況下，人們患胃病當然不覺得稀奇。然而在現代社會，人民的生活條件在日益提高，每天都吃得飽這是一定的，再者想吃什麼就可以吃什麼這也是勉...

怎樣才能老的慢？這個話題很多人都關心吧？科學家們一直以來也很關注。比如自從1954年Harman提出自由基致衰老理論，也就是「自由基學說」以來，越來越多的文獻都肯定了自由基在衰老中的作用。這篇文章就給大家詳細說說自由基是如何通過氧化應激導致衰老的，然後我會給出富含抗氧化成分的To...

當我們談論大腦健康和食物時，許多人會立即想到核桃，以其獨特的大腦狀外觀和傳統的健腦美譽而聞名。最新的科學研究和營養發現，可能真正讓大腦興奮的食物，並不是核桃，而是那些富含神秘成分卵磷脂的食物。卵磷脂：大腦的沉默營養英雄卵磷脂是細胞膜的重要組成部分，對維持細胞的結構和功能至關重要。...

無糖無油免打發也能做的小蛋糕，今天分享給大家，攪一攪、烤一烤就能做出的美味，簡單方便，這款紅棗燕麥蛋糕一學會，三餐兩點都有著落了。吃不完的麥片這時候就可以消耗掉了，低卡健康又飽腹，外脆里軟，營養好吃，還添加了紅棗和核桃仁，堅果香、棗香濃郁，口感更加豐富，讓全家都夸的健康小蛋糕，比...

一直都說吃核桃補腦，真的能補腦嗎？堅持吃核桃，身體會有什麼變化？有研究探究了一直堅持吃核桃對血管和大腦的影響，結果發現：愛吃核桃的人，血管和大腦都不一樣……吃核桃6個月，大腦有了變化2023年柳葉刀子刊《臨床醫學》（eClinicalMedicine）...

2019年，中國的高血壓患病率已經達到了驚人的27.9%，這意味著中國約有2.2億高血壓患者，這個數字令人震驚，因為這意味著每四個成年人中，就有一人患有高血壓。更令人擔憂的是，目前高血壓的治療及控制率還有很大的提升空間，據統計，目前高血壓的合理治療率只有30.2%，控制率更是只有...

心腦血管疾病在老年人當中最為常見，患病的原因多是由於血液流通時，在血管內凝結成塊導致的。一旦形成血栓後，即便治癒了也容易反覆發作。許多患有這種疾病的人，都會吃阿斯匹靈。但是凡事都具有兩面性，當藥物在幫助我們治療疾病的同時，也會對身體產生一些副作用。其實，除了吃藥以外，還可以通過食...

高血壓是一種慢性代謝類疾病，一旦患上是無法逆轉的，除了需要長期服用降壓藥之外，也要進行生活和飲食的調理。如果身體內的血壓持續升高而沒有得到控制的話，可能會誘發更加嚴重的併發症。01誘發高血壓的原因有哪些？遺傳雖然高血壓不屬於傳統意義上的遺傳性疾病，但是高血壓也是具有一定遺傳傾向的...

營養師余朱青整理出6種常見堅果，並分別說明熱量與營養好處。（示意圖／達志影像）談起健康零食，很多人都會想到堅果，事實上它種類繁多，每種都各有不同作用。對此，營養師余朱青特別整理出6種常見堅果，包括腰果、杏仁果、核桃、夏威夷豆、葵瓜子及開心果，並分別介紹熱量與營養好處。其中她提到，...

大腦，是我們智慧的象徵，也是人體最重要的一個器官。它只占體重的2%~3%，卻消耗著人體攝入能量的20%；既能維持呼吸、心跳等生理功能，又能形成情緒、思維等心理活動。每個人都希望自己擁有一個聰明的大腦，民間也有很多補腦秘方，例如吃腦花、吃核桃、吃魚......那麼，這些補腦食物真的...

核桃是生活中最常見的乾果，其中富含人體所需要的各種營養物質，比如蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素以及銅、鎂、鉀等微量元素。經常吃一些便有助於補充人體所需的營養，就要達到強健身體的作用。當然，若是想要事半功倍，把核桃和以下三種食物搭配在一起，或許能夠防止疾病發生。1.芹菜核桃的營養確實...

堅果和種子可護腦，大概人盡皆知，因為這兩種食物都富含脂肪酸、維他命、礦物質和抗氧化成分，皆為有益腦部健康的營養。但若要舉出其中哪一樣最補腦，神經科醫生華爾德（Raphael Wald）和注重預防阿茲海默症的醫生兼廚師芬恩（Annie Fenn）異口同聲說核桃。華爾德指出，核桃是最...

核桃是生活中比較常見的堅果類食品，它不僅口感很好，而且還有非常高的食用價值。這是因為核桃當中含有較多的不飽和脂肪酸，而大腦恰恰對不飽和脂肪酸的耐性很強，只有多補充一些，才能維持大腦的機能。當然，核桃的價值除了補腦之外，還包括下文中提到的幾個功效，希望大家提前了解。1.降低膽固醇膽...

核桃都吃過吧，小時候家裡人就老讓我多吃點核桃，說可以補腦，讓人變聰明，當時不懂為啥這樣說，現在學了中醫明白了，因為這核桃可以補腎固精，而精生髓，腦為髓海，核桃吃多了，腎精充足就能充養腦海，那人自然思維敏捷，比較聰明，另外，在我們中醫上，核桃不僅能補腦，它還能治這幾種病！首先，慢性...