1做橘皮醬竅門 將干橘皮用清水浸泡24小時,擠出水分後在開水中煮30分鐘,瀝乾水,搗爛成糊狀,加入白糖(100克濕橘皮加入70克白糖),如想凝成凍狀,可加入適量的瓊脂(又稱凍粉),拌勻,冷卻後即可作果醬。 2做橘皮絲竅門 橘皮不要扔,你想不到的45種神...