日本北海道函館市最近出現罕見現象，當地7日上午有數以萬計死亡的沙丁魚和鯖魚被集體衝上岸，數量多到沿著海岸線約一公里範圍內的海灘，全都被魚屍填滿。有人在外海看到海豚躍出水面，懷疑可能是被圍獵時集體缺氧而亡，不過當局仍在調查魚類死因。當地漁民驚訝地說，這麼多魚被衝上海岸還是頭一遭。根...

魚類罐頭（如沙丁魚）是日常膳食中一種快速方便的海鮮食品，幾乎不須任何準備工作。發表在2023年4月營養學前沿（Frontiers in Nutrition）雜誌上的一篇文章表示，沙丁魚中的Omega-3具有保護心臟的重要功效，而且由於其營養成分豐富，食用沙丁魚的好處超過服用健康食...

第一種高嘌呤的食物白酒，我們到了冬天以後容易出現手腳冰涼的情況，這時候有很多人為了驅寒就會選擇來喝酒，痛風患者都知道啤酒不可以喝會讓我們體內的尿酸積累過高，然後就會選擇去喝白酒，其實這是非常錯誤的辦法，白酒和啤酒的成分都是一樣的，主要都是由酒精製成的，白酒裡面的酒精含量會比啤酒還...

立冬過後，氣溫開始漸漸下降，晝夜溫差比較大，會使得血管受到刺激而出現血管異常痙攣現象。就會影響到血壓值的穩定，使得心血管健康受到一定的損傷，從而影響到心臟的供血。尤其是對於一些中老年人群來講，患上冠心病、心梗等心血管疾病的概率會特別高。在進入冬季之後，一定...

古往今來，人們一直在追求長壽的道路上生生不息。其中，最主要的部分之一便是飲食。最近，一項研究指出了華人在傳統習慣中，存在的一些不夠合理、不夠健康的飲食習慣。權威醫學雜誌《柳葉刀》公布了一項全球疾病負擔研究，其中，在20個全球人口大國中，中國與飲食相關的心血...

隨著年齡的增長，人的記憶力會越來越差，雖然記憶力下降有很多不同的原因，但大腦老化是其中一個主因，而大腦退化，跟著最先出事的就是注意力。我們在日常生活中的舉動或多或少都牽涉到注意力，當注意力功能出現退化時，輕則健忘、分心，重則會出現認知障礙，所以注意力往往是...

這種魚被稱為血管清道夫，心臟保護神，即使很貴也要吃！對於一直在內陸生長的人來說，對於各種魚類的了解是非常有限的，不過有了寶寶之後，發現自己胖了太多，想減肥，但是又想攝入足量的營養成分，所以就經常有意識的吃一些低脂肪，低熱量的食物，讓我也對一些魚類有了了解。...

膽固醇可以說是最容易被誤解的物質之一。幾十年來，人們一直避免食用健康但膽固醇含量高的食物，例如雞蛋，這是因為擔心這些食物會增加患心臟病的風險。但是，最近的研究表明，對大多數人而言，食用高膽固醇的健康食品不會損害您的健康。而且，一些富含膽固醇的食物中含有許多...

下圖是國際骨質疏鬆基金會(IOF)根據2017年的一份研究報告，製作的一張「世界補鈣地圖」。中國被很醒目地圖上了鮮紅色，屬於最缺鈣的區域之一。根據這份研究，中國人均鈣攝入338mg，不到推薦量的一半；在74個被調查國家中排倒數第6，低於印度、越南、巴基斯坦...

野生動物攝影師Michael Aw日前在水下拍攝到鯊魚、海豚等大型哺乳動物掠食沙丁魚的壯觀景象。 這組照片拍攝於南非東海岸，900萬沙丁魚團成球狀向前遊動，以此建立防禦機制，但也難以逃脫被鯊魚、海豚、鯨魚等大型海洋哺乳動物以及鳥類當做盤中盛宴的命運。 ...

一個龐大沙丁魚群偽裝成一隻80英尺(約24米)海豚的模樣穿梭海中，以逃避捕食者的威脅。(網絡圖片) 據外媒報導，菲律賓宿務島(Cebu)的一個龐大沙丁魚群偽裝成一隻80英尺(約24米)海豚的模樣穿梭海中，以逃避捕食者的威脅。 來自菲律賓東內格羅斯省29歲...