土豆是我們日常生活中十分常見的一種食材，土豆的價格特別的親民，一斤土豆的價格也只有幾毛或者是一塊錢，而且土豆裡邊富含澱粉，製作出來的土豆味道特別的好。關於土豆的做法，常見的就可以煮著吃，蒸著吃，炸著吃，炒著吃，無論是哪一種做法都是特別的好吃，可以當做是一個爽口小吃，也可以作為一個...

番茄是提供料理鮮味、色澤非常好的食材。備料過程中，有時會幫番茄去皮，追求口感完美，一般人通常會用汆燙→冷卻的方法幫番茄去皮，但燒一鍋開水總是挺麻煩的？食譜自由配整理了3個更省力的方法，讓去皮更輕鬆！番茄要不要去皮？不去皮的原因番茄如果是用於生食，例如沙拉、漢堡、三明治，...

枸杞是我們日常生活中常見的一種保健補品，有著滋補肝腎，益精明目的作用。其中，以寧夏地區所產品質最好，功效最強，故一般所說枸杞常指寧夏枸杞。體質虛弱，抵抗力差的人最適合食用枸杞。枸杞的食用方法也是非常豐富的，不僅可以用來煮粥，熬湯，泡酒以及泡水飲用等，最為常見的日常食用方法為泡水喝...

其實枸杞當中含有豐富的營養成分，假如每天適當的吃一些，可以提高身體的抵抗力和免疫力，而且還有利於輔助治療腫瘤，促進人體中的造血功能，可能會使得血液當中的白細胞的數量增加，所以說大家一定平時多注意一些，多吃一些枸杞，枸杞養生的效果比較好。平時的生活中，一些人比較喜歡抽菸喝酒，但是如...

能吃就是福！隨著年齡增長，牙口不好或疾病影響咀嚼功能的問題不可輕忽，營養師帶大家正確選擇食物質地，透過一些生活妙招來軟化全谷雜糧類、肉類和蔬菜類，牙口不好也能輕鬆吃夠營養！當年紀增長，對營養素的需求增加，但常會因為進食能力變差吃不下，不但影響生活品質，也可能導致體重減輕、營養不良...

大家平時是自己煮雞蛋，還是在早餐店買的呢？我經常在早餐店買水煮蛋，發現有些店的雞蛋吃起來很鮮嫩，蛋殼也好剝，能剝出完整的雞蛋；特別光滑；有些店的雞蛋吃起來很乾，經常被噎住，而且蛋殼很難剝，會粘下來一塊蛋白，搞得雞蛋最後面目全非了。很多人都愛吃水煮蛋，早餐必定要吃一個，做法簡單，煮...

颱風蘇拉侵襲廣東省境驟降豪雨，網傳影像顯示，入夜大雨滂沱，民眾焦急吶喊「慘囉，水庫放水了」，造成之前水漫京津冀的慘況重現羅定市等地。

現代人注重養生，越來越多人捨棄精製白米，轉而購買、食用糙米飯，不過質地偏硬的糙米煮法跟白米可不同，掌握訣竅才能吃得健康又美味。如何煮出好吃的糙米飯？先學會挑選技巧✓選擇米粒完整、大小均勻的糙米，避免破損缺角的碎粒，可以根據包裝上標示的「CNS標準」分辨米粒的品質，一等表示品質最佳...

到了寒冷的秋冬季節，最受歡迎的肉類就是牛肉和羊肉啦。很多朋友都喜歡買點生的牛肉自己拿回家燉，這樣全家人都能吃到美味的牛肉啦。很多廚房小白一開始做牛肉的時候，有沒有發現這樣一種現象？明明用小火燉了1個半個小時，但牛肉仍然燉不爛。而且燉出來的牛肉又腥又柴。為啥...

寧波60歲的孫阿姨萬萬沒想到，去海邊玩了一下午，第四天竟然不得不接受右腿截肢手術才撿回一條命。她被診斷為海洋弧菌（創傷弧菌）感染。中國科學院大學寧波華美醫院（寧波市第二醫院）骨科中心付有偉副主任醫師也萬萬沒想到：從醫十多年，像海洋弧菌感染這種兇險的疾病以前...

連日來，河南新鄉衛輝市遭洪水圍困，城區水位不斷上漲，道路變成河流。（視頻截圖）連日來，河南新鄉衛輝市遭洪水圍困，城區水位不斷上漲，道路變成河流。就在全城被淹之時，當地政府官員還發視頻稱水位下降了，官網還特別掛上喜訊宣傳，引發民怨。當地民眾痛批政府不作為，要...

提起枸杞子大家都非常熟悉，它甘潤滋養，藥性平和，滋而不膩，補而不峻，能夠滋補肝腎，益精明目，是養生保健的佳品。很多人都喜歡用枸杞子泡水喝或者直接嚼著吃。那麼枸杞到底是泡水好呢？還是直接生吃好呢？首先我們要從藥效發揮方面來看，枸杞中含有的甜菜鹼、多糖、多種維...

一種素有紅寶之美譽的食物，一種被多數人稱之為養生佳品的食材，枸杞可是朋友圈中比較火爆的一種物質，男女老少皆對其偏愛有加。每逢提到枸杞，大家總會提出多種多樣的問題，吃枸杞對身體有何好處、怎樣吃枸杞更健康......用文字幫您健康品鑑枸杞，希望大家可以真正領會...

料理冬粉時，最常見的問題是，冷掉後容易黏成一團，影響口感。其實只要在下鍋前多做一步，不但能加快冬粉軟化跟入味的速度，冬粉冷掉後，比較不容易結球。料理前先知道台灣的冬粉，主要的製作原料為綠豆澱粉，這也是影響冬粉是否容易煮爛的關鍵，綠豆澱粉的含量越高，冬粉就越...

我們有時候我們自己或者是小孩子感冒了，那該怎麼辦呢。去醫院的話既花了錢，而且還治不好病特別不划算，今天教大家一個小妙招，只需要一點洋蔥就可以治好了，一起來看一下吧。首先準備個洋蔥，然後把它切碎 洋蔥的功效和作用非常的廣泛，我們可以用洋蔥來殺菌，...