首頁 > 熱門標籤 > 滿漢全席

方方 : 中國人的大吃和小吃
2023-08-22

真正大吃者能大到什麼地步,卻不是你我凡俗之人所能體會的。曾經看過一本名為《考吃》的書。書上註明是「北京朱偉」所寫,我猜測這可能是我認識的那個朱偉,所以就買了。書中談到了「滿漢全席」。這道席雖然以前聽人說起過,但其中究竟有些什麼,我卻是一直不清楚,於是便細看。真應了電視裡常說的那句話:「不看不知道,一看嚇一跳。」

9年砸數百萬 打造石頭「滿漢全席」…妻氣到離婚(圖)
2021-07-09

四川綿陽市一間展廳內,展示著一桌用石頭創作的108道菜「滿漢全席」,東坡肘子、烤羊肉、黃金大餅…每樣菜都栩栩如生。創作者劉曉東愛石成痴,九年來花了數百萬元(人民幣,下同)買石頭,甚至妻子因此和他離婚。

只聞其「聲」?傳說中的滿漢全席(圖)
2021-02-27

32道滿漢全席。(徐乃義/大紀元)傳說中的滿漢全席,只聽說過,沒見過,更沒有人嘗過。所以,當諸葛先生看到桌面上亮出的牌,畫著一頂清朝官帽套在一個磁帽筒上,磁筒上一行文字:滿漢全席只是一個傳說。當下,他傻眼了。所謂的滿漢全席,其實是老北京的相聲演員編的一段貫...

天下第一宴:1088道巨型奇石「滿漢全席」價值6.8億!(組圖)
2018-10-27

近日,在新疆哈密賞石文化博物館「天下第一宴」上展出了各種玉盤珍饈和奇石菜品。這樣一桌奇石宴,專家估價6.8億元人民幣。 這桌由1088道各類奇石組成的滿漢全席石頭宴「特色菜品」,以矽化木、瑪瑙、玉石、火山石、雞血石等組成。巨型「宴席桌」直徑16...

魯菜為什麼被稱為八大菜系之首 看完你就明白了(圖集)
2017-11-22

前幾天有人問過蹓躂一個問題:只有封建宮廷才能吃到的滿漢全席,到底有多好吃? 這個實在沒法回答,因為沒坐過皇上:但有一種菜系,被冠以「宮廷菜」之稱, 那就是魯菜。 所謂「四大名菜」是指:魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。 魯菜的歷史最為悠久,齊魯之地更是我中華餐...

驚艷!昆明一桌滿漢全席菜估價上億元(圖集)
2017-03-25

雲南網訊翡翠「滿漢全席」,「白切雞」、「北京烤鴨」、「紅燒魚」,聽起來普通,但讓你想不到的是,整桌「菜」價格估值達上億元。3月22日,翡翠「滿漢全席」設籍紫雲青鳥雲南文化創意博覽園,喜歡「嘗鮮」的市民可不要錯過近距離觀賞的機會。這些「菜」挺起來挺普通,...

30年前的中國小吃,秒殺現在的滿漢全席! 組圖
2015-11-15

你可知道什麼叫秀色可餐?就在1985年,一位叫 Reinhart Wolf的德國攝影師來到中國,一不小心被中國的美食所吸引,他跋山涉水走南闖北,用膠捲相機拍下了至醇至美的食物——千萬不要餓著肚子看下面的內容!30年過去了,這些美食似乎直到今天還冒著熱氣。看...

從滿漢全席看飲食精髓
2011-12-09

現今因為生態環境改變,餐飲名家陳植漢Louis坦言,百分之七十以上的珍貴食材均銀跡,包括鱘龍、熊掌、猩唇、豹胎及象鼻等已難求,大部份均被列為受保護類動物。儘管如此,從滿漢全席的整個過程來看,處處顯示出中國傳統文化的美,「前輩的寶貴經驗及知識,以及滿漢全席...

清朝的「滿漢全席」
2009-06-13

提起「滿漢全席」,可是家喻戶曉。雖說很少有人親自品嘗過,但各種各樣的民間傳說,早已經傳得活靈活現了。傳統相聲有一段很吃功夫的「慣口兒」《報菜名》,把滿漢全席的菜單一五一十地抖了出來。香港電影也有一部《滿漢全席》,將中國烹飪的精華描繪得神乎其神。其實,著名的...