冬季，是品嘗甘蔗的最佳時節，尤其北方的冬天，氣候乾燥，室內暖氣溫度高，家裡有老人的更會把溫度調高，人在睡覺的過程中，極易出現口舌乾燥、鼻腔流血、咳嗽、全身乏力等不適。此時人就喜歡食用甘蔗，它被稱為瀉火水果，多用於煩熱、消渴、咳嗽、大便乾結、反胃等情況，適合上火、口舌乾燥等人群，在...

大家好，今天我們要聊聊梨這種美味又多汁的水果，不過不是隨便聊聊，而是深入探討梨的酸鹼性和它的烹飪方法對營養價值的影響。讓我們一起來看看吧！首先，讓我們來了解一下梨的酸鹼性問題。梨是鹼性食物！這是由於梨的代謝產物中含有鈉、鉀、鎂等稀有金屬較多，容易在體內產生較多的鹼，形成鹼性反應。...

番茄生吃可以最大程度保留它所富含的維生素C，這是一種水溶性營養素，這種營養素必須通過食物攝入。維生素C對於人體的作用可是非常重要的

吃不夠蔬菜怎麼辦，可以喝蔬菜汁嗎？上班族怎麼吃夠每天的蔬菜？……這些都是社交平台上熱議的話題。多吃蔬菜有益健康，已是人們再熟悉不過的常識。富含蔬果的飲食可以幫助降低血壓、降低患心臟病和中風的風險、降低眼睛和消化問題的風險，並對血糖產生積極影響。《中國居...

番茄是餐桌上常見的食材之一，其性微寒，味甘酸，有生津止渴、涼血養肝、清熱解毒的力量。中醫認為，紅色入心，吃點紅色的番茄對心臟也有一定的好處。番茄不僅好吃，其營養價值也十分豐富，今天小二就帶大家好好認識一下~常吃番茄，大有好處番茄富含維生素C、胡蘿蔔素、B族維生素等營養素，且...

生活中有很多食物既能生吃又能熟吃那麼，不同的吃法，功效是否相同呢？快來看看！板栗板栗是秋果之中的佼佼者，其營養成分非常豐富，含有蛋白質、澱粉、維生素A、胡蘿蔔素及礦物質等。而它生吃與熟吃有著不一樣的功效。生吃：補腎氣中醫認為，板栗有補腎氣、強身健體的功效，...

天氣越來越熱了，不僅雨水多，濕氣也越來越重，讓人感覺身體不適，吃飯也沒有胃口。這種時候最適合吃點番茄，特別解渴、開胃。番茄中富含的番茄紅素，還能起到美容的效果哦，女性尤其要多吃呢~番茄生吃好還是熟吃好？番茄生吃維生素C保留的更充分，夏天生吃可以解暑...

番茄，是很多家庭會常備的食物。但在烹飪它們的時候，大家往往都會遇到這樣的抉擇：番茄要不要去皮吃，到底生吃還是熟吃呢？那麼今天，爆炸營養課堂的營養師就和大家好好說一下。有人吃番茄從來不吃皮，因為害怕有農藥殘留。但實際上，從統計數據來看，番茄皮上的農藥...

花生米，一直以來被大家譽為營養性價比最高的堅果，還有人將其稱之為長壽果，可見大家對於花生米的喜愛程度。關注食用方式，不少人喜歡生吃花生米，適當生吃花生米對於身體有哪些好處？健康食用又該注意些什麼？靠譜食用花生米，希望您各位理性對待。花生（米）是生吃好還是熟...

番茄是我們生活中最常吃的食物之一， 營養豐富、老少皆宜， 但應該怎樣做才最美味、最營養， 今天全部告訴你！ 番茄生吃、熟吃的好處 生吃的好處 生吃番茄，可以較好的吸收番茄中豐富的維生素C物質，而且生吃不會使番茄中維生素C遭到不必要的破壞...

【鹽蒸柳橙】方法1 治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥 橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。 蒸食方法： 1、把柳橙洗乾淨後放在鹽水中浸泡20...

胡蘿蔔素是一種人體必需的營養素，由於最早在胡蘿蔔中被發現，故名胡蘿蔔素。隨著科學研究的不斷深入，發現它不僅存在於胡蘿蔔中，也不是胡蘿蔔中含量最高。胡蘿蔔素一般存在於植物性食物當中，而在植物性食物當中含量最高的當屬蔬菜。比如每100g青花菜中含有7210...