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「一個豬肚十副藥」,經常吃豬肚對身體究竟有何好處?一文科普(組圖)
2022-08-14

豬肚指的是豬的胃,屬於一種比較多見的食材。不但可以用來爆炒做成各種美食,也可以熬粥或者是煲湯飲用,口感都特別的鮮美。而且在民間還有著一個豬肚十副藥的說法,所以在日常中很多人特別喜歡吃豬肚。那麼,一個豬肚十副藥到底是什麼意思呢?一個豬肚十副藥是什麼意思?雖然豬肚屬於一種比較多見的食...

黑豆的一種吃法,不打豆漿不熬粥,比補藥還好,炒一下上桌特簡單(組圖)
2021-11-28

黑豆和什麼搭配打豆漿日常生活中,大家都知道,黑豆是一種營養價值非常高的食物。但是平時在家裡,黑豆買回家,除了熬粥和打豆漿,還真的不知道怎麼做來吃好吃。這也就是為什麼很多朋友雖然知道黑豆營養好,但是卻不怎麼喜歡吃的原因。最近到朋友家裡去玩,她剛好把她媽媽接上...

紅薯成熟了,教你一個做法,不熬粥不清蒸,好吃解饞,營養健康(組圖)
2021-07-07

紅薯成熟的季節,該去地里挖紅薯了,一車一車的載回家,然後煮熟切片,曬成紅薯干。在我的記憶力,一直留存著這樣的畫面,十幾年了難以忘記。小時候的事情,一般都只會記住一些比較特別,比較難忘的,曬紅薯干就是我最難忘的一個經歷了。好久沒吃過紅薯幹了,小時候很喜歡吃,...

每天一把花生,是升血壓,還是降血壓?今天一次說清楚(組圖)
2021-04-07

花生素有長壽果的美譽,作為一種常見的堅果,它不僅營養價值豐富,而且既可以作為小菜下酒,又能作為輔助材料,加工成各種美食。經常聽到有人說——每天生吃一把花生,能養胃;經常吃花生能降血壓,也有人說吃花生能升血壓;醋泡花生能軟化血管……花生真的有這些功效嗎?真真...

山藥被稱為「養胃果」 可應該挑粗的還是細的?奉勸你別大材小用(組圖)
2020-11-11

山藥,是近幾年興起的養胃果,不僅價格接地氣,營養價值還很高。和普通的精白米麵相比,山藥熱量低,富含碳水化合物、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷、蛋白質等營養物質,絲毫不比深色食物營養差。尤其在養胃上面,對於腸胃功能不佳的人群,在剛開始鍛鍊胃動力時,山藥是最佳...

不用慢慢熬!泡水 + 冷凍 輕鬆煮出綿密好粥!(組圖)
2020-04-01

金風玉露,秋日漸涼,來一碗暖呼呼的粥品,暖胃潤口;再加入新鮮食材,更能煮出一番別樣滋味。不過要將粥底煮得軟糯綿密、米粒分明似乎總要花上不少時間,在爐火前細細熬煮實在費心費力?這次食譜自由配整理了輕鬆煮出好粥的技巧,從挑米、洗米的關鍵,到美味撇步、省時妙招,...

熬粥時浮起的那一層「米油」 竟可與參湯媲美(組圖)
2019-09-24

中國人很喜歡喝粥,粥有很多作用,而煮粥時,那一層浮起的細膩的粘稠物,也有很多功效,有醫家甚至認為它可與參湯媲美。 我們在家裡用小米或大米熬粥時,等到粥沸騰一段時間後,最上層可浮起一層濃稠的米沫,或者待到粥熬好稍稍冷卻沉澱,就可以看到在粥的最上層浮起...

百年老店熬粥的秘訣(不看你就虧了)(組圖)
2016-08-31

方法/步驟 浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。 這樣做的好處:a、熬起粥來節省時間;b、攪動時會順著一個方向轉;c、熬出的粥酥、口感好。 開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥,為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊...

半夜,廚房裡居然默默煮起了粥…詭異! 圖
2015-10-15

半夜,全家都在呼呼大睡,廚房裡居然默默煮起了粥…詭異!(網絡圖片) 這是幾天前發生在揚州石油山莊的驚險一幕。 凌晨2點多鐘,這一家子正在呼呼大睡,男主人胡先生突然被一股濃烈的焦糊味嗆醒。起來一看,不得了,廚房裡燃氣灶上正燒著一鍋什麼東西,已經燒糊了! ...

8個熬粥小技巧 讓你速度晉升熬粥達人(組圖)
2015-06-22

【學習貼:8個熬粥小技巧】 你還在用冷水煮粥? 粥底和輔料一塊下鍋,總是找不會食材的香味? get以下這8個小技巧,讓你速度晉升熬粥達人。

你會熬粥嗎?百年粥店的秘密都在這啦!(圖)
2013-12-20

1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。 這樣做的好處:a、熬起粥來節省時間;b、攪動時會順著一個方向轉;c、熬出的粥酥、口感好。 2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥,為什麼?你肯定有過冷水煮粥糊底的...