火鍋,中國人生活中的別樣江湖,沉浮得了一片天地,匯通的下四海食材,既涮得了山珍海味,也燙的下邊角雜料。熱氣與鼎沸之間,多了幾分柔情,一口煮沸的湯鍋里,煮著流動的中國味道。不管是嚴冬還是酷暑,中國人對火鍋的熱情從未下降過。刺骨的寒冬,吃上一頓熱氣騰騰的火鍋,這是對冬天最基本的尊重。...
一、老北京豆汁兒二、毛雞蛋毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止死在蛋殼內。吃法多種多樣,煎炸蒸煮都可以,只是有的毛雞蛋甚至已經長出了毛,也有了小雞的雛形,導致許多人接受不來。三...