紅燒肉雖說是一道普通的家常菜，會做的人非常多。但要做到色澤紅潤，肥肉部分不油膩而是嫩滑，瘦肉部位不干不柴！放在桌上抖一抖令人垂涎三尺，恐怕能做到的人比較少。這其中是有些忌加調料的，也有相關技巧的。我做廚師一行，這些年來走南闖北，見過各大菜系，各大廚師做過的紅燒肉，儘管做法之間有差...

豬肉，無疑是市場上最為常見的肉類之一。其親民的價格與鬆軟的口感，使其成為了許多家庭餐桌上的美味佳肴。那些經驗豐富的家庭主婦更是擅長製作各種豬肉類食物，如白切肉、炒肉及紅燒肉等，每每提及，都讓人垂涎欲滴。每當我們在菜場閒逛時，不難發現豬肉攤點星羅棋布，幾乎每塊肉上都連著一層豬皮。這...

豬肉是中國人民最常吃的肉食，有關數據調查顯現，中國每年耗費的豬肉量占世界總豬肉耗費量的50%。中國有句老話百菜白菜好，諸肉豬肉香。固然往常在日常生活當中可供選擇的肉食是比擬多的，但是豬肉在我們中國人的飲食當中占領著十分重要的位置。往常隨著生活品質不時進步，大多數人在飲食習氣上發作...

豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。同等重量下，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和雞肉的5倍多。維生素B1與神...

中國有句老話「百菜白菜好，諸肉豬肉香」。雖然如今在日常生活當中可供選擇的肉食是比較多的，但是豬肉在我們中國人的飲食當中占據著非常重要的地位。在所有肉食當中，豬肉的消費占所有肉食的56%，我們中國占據了世界豬肉消費的一半。跟牛羊肉類的紅肉相比，豬肉蛋白質的含量偏低，但是脂肪含量非常...

直面病毒，我們需要的不是各種藥品，而是自身強大的免疫力。提高免疫力的方法很簡單，一個要多運動，愛運動的人都比較強壯、健康。另一個是多補充蛋白質，蛋白質是免疫力的物質基礎，可以通過吃肉、豆類、菌類等食物來補充。很多人都愛吃肉，而吃得最多的肉就是豬肉了，口感軟嫩，味道鮮美，營養也很豐...

食物對人們來說非常重要，這也表明食物對我們人類的重要性。人類的營養補充劑來自一日三餐。各種水果、蔬菜和肉類已成為健康的堅強後盾。肉類可以為身體提供豐富的蛋白質，每100克瘦肉可以提供大約20克的蛋白質。飲食中含有足夠的蛋白質，能使身體感到飽足。為了正常的基本代謝和修復身體組織，身...

說到豬肉，相信大家都很熟悉。豬肉又稱豚肉，是主要牲畜之一。豬肉是人們餐桌上重要的動物食品之一。豬肉味甘咸，性平，入脾、胃、腎經，具有補腎養血、滋陰潤燥的功效；主要治療熱病傷津、解渴瘦、腎虛弱、產後血虛、咳嗽、便秘、補虛、滋陰潤燥、滋肝陰潤膚、利二便、止渴。豬肉的營養價值其一：豬肉...

豬肉充滿了寶藏，無論哪一部分，都可以做成美味的食物，豬肉的烹飪方法也不同，無論是炒豬肉燉豬肉，還是紅燒都很美味，豬蹄和內臟都是餐桌上的食物。雖然現在有很多種肉可供我們選擇，比如牛肉和羊肉，但中國的豬肉消費仍然是第一位的，豬肉總消費占世界的50%。我們民間也有句諺語百菜白菜香，肉豬...

抗衰老是許多愛美人士最關注的話題，膠原蛋白的流失與皮膚暗沉、皮膚沒有彈性等問題有著密切的聯繫。38歲的王女士因為在年輕的時候非常愛吃糖油混合物和醃製類食物，導致自己的皮膚狀況要比同齡人更差一些，因為這樣的飲食習慣會使許多膠原蛋白被迫流失。俗話說吃什麼補什麼，豬皮中膠原蛋白含量非常...

膠原蛋白素有肌膚水庫、皮膚軟黃金的美譽，在日常生活中遇到皮膚有光澤、元氣滿滿的女生，腦海中第一個想法就是：臉上真是滿滿的膠原蛋白啊！。膠原蛋白是需要通過食物來補充的，尤其是女人過了30歲之後，不僅要注重肌膚的外部保養，也要重視補充膠原蛋白，讓肌膚煥發活力，顯年輕。分享6種富含膠原...

愛美是每個女人的天性。對每個女人來說，她都想擁有白皙滋潤的皮膚和苗條的身材。然而，隨著年齡的增長，身體的功能逐漸下降，膠原蛋白逐漸流失。衰老已成為必須面對的現實。在現代社會，抗衰老已經成為人們口中的一句老話，尤其是隨著醫療美容行業的發展，許多女性甚至採取各...

很多人都喜歡吃豬肉，應該沒人知道豬皮怎麼吃吧，一說到它，大家想到的應該是非常的油膩，非常的難吃吧，其實不是這個樣子的，它事實上非常的好吃，非常的美味，豬皮有保護神經系統的作用，再加上土豆有活血化瘀的功效，這兩樣搭配起來，非常的好，對人體非常的有幫助，這道菜...

此寶是皺紋的克星，每天飯桌上吃兩口，滋潤自身皮膚，使皮膚變得光潔細膩，賺到了！除皺營養美食推薦：【豬皮+黃豆】其實，豬皮是很好的美容食材，而黃豆和豬皮一起吃，含有滿滿的膠原蛋白，能滋潤自身肌膚，使皮膚變得光潔細膩；此外，常吃這道豬皮燉黃豆還能夠利咽消腫，清...

中醫中有個說法叫做藥食同源，藥食同源不難理解，既是美味的食材，也是功效強大的藥材，最為典型的就是山藥了，可今天要給大家介紹的並不是山藥，但是也是生活中常見的一種食材——豬皮。 通常認為，豬身上的東西都是高膽固醇、高血脂……很多人在做豬肉的時候，往往會把...