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糖醋排骨不用炸!大廚教你一招,簡單又方便,肉質鮮嫩不粘牙(組圖)
2024-01-13

不知道平時大家在家裡最愛做的菜是什麼呢?在我們家我最經常做了一道菜,就是糖醋排骨,因為家裡兒子老公都特別愛吃,所以家裡經常都會做這道菜,但是我剛開始第1次做糖醋排骨的時候,味道並不好吃,到了後面看了一些菜單和攻略,嘗試了幾次以後做出來的糖醋排骨就好吃很多了。我相信很多人在做糖醋排...

番茄醬和芥末哪個調味更健康?專家這麼說(組圖)
2024-01-06

番茄醬和芥末已經成為現代快餐中不可或缺的調味品。(Fotolia)番茄醬和芥末是漢堡、熱狗、薯條等食品中深受現代人喜愛的配料,但哪種對健康更有利呢?專家表示,番茄醬和芥末已經成為世界上最受歡迎的兩種調味品,可以添加到各種不同類型的膳食和菜餚中。福克斯新聞援引加拿大Everflex...

3000多種食物里,這9種食物是抗氧化王者,多吃點!(組圖)
2023-12-17

怎樣才能老的慢?這個話題很多人都關心吧?科學家們一直以來也很關注。比如自從1954年Harman提出自由基致衰老理論,也就是「自由基學說」以來,越來越多的文獻都肯定了自由基在衰老中的作用。這篇文章就給大家詳細說說自由基是如何通過氧化應激導致衰老的,然後我會給出富含抗氧化成分的To...

教你調萬能糖醋汁,掌握12345比例,酸甜不膩人,做什麼糖醋菜都好吃(組圖)
2023-08-31

夏天到了,天氣越來越熱,是時候吃點下飯的食物,除了涼拌菜、小鹹菜以外,糖醋菜也是相當受歡迎的。糖醋菜,聽名字就了解,就是酸甜可口的菜品,一般沒人可以拒絕如此美味。喜歡吃糖醋菜的話,不妨學著做起來,現在學會了,到時候過節,或者是招待親朋好友的時候,端上餐桌,多有面子啊!糖醋菜,實際...

教你調萬能糖醋汁,掌握12345比例,酸甜不膩人,做什麼糖醋菜都好吃(組圖)
2023-07-08

夏天到了,天氣越來越熱,是時候吃點下飯的食物,除了涼拌菜、小鹹菜以外,糖醋菜也是相當受歡迎的。糖醋菜,聽名字就了解,就是酸甜可口的菜品,一般沒人可以拒絕如此美味。喜歡吃糖醋菜的話,不妨學著做起來,現在學會了,到時候過節,或者是招待親朋好友的時候,端上餐桌,多有面子啊!糖醋菜,實際...

不是鹽、醬油!1調味料不咸卻鈉超高(圖)
2023-06-20

飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險,醫生表示,許多食物因用含鈉量高的醬料,會害人血壓飆高,除了鹽、醬油外,吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料,民眾應用天然辛香料及食材,來取代加工過後的調味料,以確保心血管的健康。

在家做糖醋裡脊,糖醋汁記住3:2:1的比例,輕鬆做出好吃的味道(組圖)
2023-02-10

糖醋裡脊這道菜老少皆宜,很多人都喜歡吃,酸甜的口感尤其受孩子們的喜歡,但把這道菜做好也不容易,特別是糖醋汁的甜酸濃度掌握,炸裡脊時候如何掛漿、炸制都是個技術活,不是經常做的很難做的和飯店一樣好吃。其實這道菜在家做是比較簡單的,可以用番茄醬作為主要調味料,替代醋、糖、鹽、料酒之間的...

番茄不要炒著吃了,教你1個新吃法,酸甜可口,孩子超愛吃(組圖)
2022-07-03

番茄不要炒著吃了,教你1個新吃法,酸甜可口,孩子超愛吃最近婆婆小菜園種的番茄又大豐收了,一下子吃不完,叫我過去拿點回來做給孩子吃。吃了好幾天番茄炒雞蛋,涼拌番茄了,孩子說,媽媽,你能不能換一下口味?天天不是番茄炒雞蛋就是涼拌番茄,你不膩,我都吃膩了。當然,除了像水果一...

糖醋汁的萬能做法,記住1個比例,做啥糖醋菜都好吃,一次就成功(組圖)
2022-06-29

人們總是喜歡酸酸甜甜的味道,就像生活,有春風得意的時候,也有不盡人意的時候,只有經歷了生活的酸,才能真正體會到甜蜜。糖醋菜,就是一種酸甜口味的菜餚,比如糖醋裡脊、糖醋排骨、糖醋丸子等,吃起來酸中帶甜,甜中有酸,非常開胃,是老少皆宜的美食。糖醋菜不管食材如何變化,味道的主體就是一碗...

國殤日烤肉季 牛雞價創新高 熱狗、漢堡包、番茄醬也漲(圖)
2022-05-30

從國殤日假期開始,全國將迎來烤肉旺季,但此盛事同樣無法自外於通貨膨脹的大環境中,甚至可說,因為俄羅斯入侵烏克蘭的衝擊,肉品價格是除能源之外的另一大重災區,例如碎牛肉、雞胸肉等成本價衝上歷史新高;民眾若想節省開銷,可能得被迫尋找烤肉以外的替代品,或加緊尋覓優惠資訊。

炸薯條時,別傻傻的直接放土豆,牢記「這一步」,薯條香脆味道好(組圖)
2022-02-28

想做出好吃的薯條,別傻傻的直接放土豆,多加1步,又香又脆薯條是很多人都喜歡吃的一種食物,平時都是去快餐店買,這是很多小孩子的最愛,不過大人並不是很允許他們吃,首先並不知道這種食物是不是健康,再加上這種屬於垃圾食品,吃多了也是會發胖的,不過偶爾吃一下還是可以...

糖醋汁的比例告訴你,記住這個比例突然會做好多菜,快收藏(組圖)
2021-11-20

天氣冷了,人的胃口慢慢地變得越來越好,總覺得嘴巴缺點味兒,就想去吃一些味道重的菜餚,油炸的、紅燒類的、糖醋類的,這些都讓人吃了非常滿足,其中糖醋類的菜口味非常特別,又酸又甜,深受孩子們的喜愛,就連很多成年人吃了一次還想吃第二次。記得在外地上學那會兒,偶爾和...

24個冷知識:看起來有些失實,但卻得到過驗證的獵奇知識(組圖)
2021-10-12

看起來有些失實,但卻得到過驗證的24個獵奇冷知識。一·雷擊產生的溫度最高可達30000攝氏度。二·細菌雖然有很多,但只有1%會使人體生病。三·自然界中的獾得了皮膚病,它會泡溫泉治療。四·番茄醬在1830年才開始對外出售,在此之前是作為藥物使用的。五·植物和...

炸雞柳時,別直接醃製,多加這1步,雞柳更嫩滑無腥味,值得收藏(組圖)
2021-10-02

炸雞柳很多人都喜歡吃,尤其是蘸點番茄醬,酸酸甜甜超好吃!但是你知道在製作炸雞柳的時候需要注意些什麼嗎?我見過有好多人都是先把雞肉切好就醃了,其實這個方法是不對的,因為一般做炸雞柳用的都是雞脯肉,而且市面上有百分之80都是冰凍的,如果不處理乾淨腥味很重。正確...

1分鐘學會自製番茄醬,不用去超市買了酸甜可口(組圖)
2021-09-26

番茄,這應該沒有人沒吃過吧?記得小時候,沒啥小零食,夏天比較熱的時候,就喜歡吃一個番茄,酸酸甜甜、冰涼爽口的口感,別提多帶勁了!現在條件好了,就連番茄醬也十分普及,走進了千家萬戶。不管是做糖醋菜,還是做番茄炒雞蛋,又或者蘸薯條的時候,都少不了番茄醬。做...

燉牛肉想軟爛入味,只需加入這樣東西,省時又好吃,材料家家有(組圖)
2021-07-31

燉牛肉想軟爛入味,只需加入這樣東西,省時又好吃,材料家家有。燉牛肉是很多人都喜歡的一道菜,尤其是對於肉食愛好者,每當饞的時候,就會想到用燉牛肉解饞,那種大快朵頤的感覺實在太過癮了,我家每周至少都要做一次燉牛肉,每次都光碟。眾所周知,燉牛肉的終極目標就是軟爛...

炸雞米花時加點它,口感更香脆,一口一個超上癮(組圖)
2021-05-04

說起雞米花,想必大家都吃過,尤其是對小孩子來說,雞米花更是不得不吃的美味小零食。不過每次在外頭吃雞米花,總覺得不過癮。別擔心,今天就來傳授的大家做這道金黃酥脆的雞米花,外皮酥脆,雞肉鮮嫩,大人小孩都喜歡。看著這雞米花,表面覆蓋有一層金黃色的鱗片葉,吃起來格...

番茄紅素為什麼被稱為「植物黃金」?多吃番茄有哪些好處?(圖)
2021-04-01

番茄,也叫番茄,還有另外一個名字,叫作長壽果。番茄非常好,既可以當蔬菜吃,又可以當水果吃。其富含的番茄紅素有植物黃金的美譽,被聯合國糧農組織和世界衛生組織認定為 A類營養素。番茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的一種,能夠幫助人體消除自由基和其他活...

做糖醋魚時,到底要不要加糖加醋,教你正確做法,酸甜開胃又下飯(圖集)
2021-01-31

1、糖醋魚的做法簡單,是菜單里的常見菜,糖醋魚口味屬於糖醋味,做法屬燒菜類。2、今天老劉就來分享一下糖醋魚做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材:草魚、生薑、大蔥、番茄醬、生抽、香醋、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、雞蛋、麵粉...