在各國家和文化中,野豬肉都以其豐富的風味和獨特的口感而備受青睞。然而,享用這道美食也伴隨著一些健康風險,這主要是因為野豬可能攜帶各種潛在的病原體。常規的高溫烹飪方法通常能夠摧毀絕大多數細菌和病原體,但是我們需要進一步了解,高溫是否足以消除野豬肉中的潛在風險。野豬通常生活在茫茫野外...
世界衛生組織周一(11月21日)表示,該組織正在制定一份新的重點病原體清單;這些病原體有可能引發大流行病或者疫情的爆發,應該對這些病原體密切觀察。資料照片:2020年2月2日,世界衛生組織在瑞士日內瓦總部大樓上的標識。世界衛生組織表示,其目的是更新一份用於指導全球研發和投資的清單...
圖為2020年2月16日中國湖北省武漢市紅十字會醫院的醫務人員在隔離病房工作。德國一項最新研究表明,在室溫條件下,新冠病毒病原體在無生命物體的表面最長可存活9天。這意味著如果沒有及時對被污染過的物體表面進行消毒處理,後果將十分嚴重。有輿論認為,這個發現將加...