很多人都喜歡去一些打著百年老鹵招牌的滷菜店裡去消費,一般這種店鋪的滷菜的鹵香味更加濃厚,吃起來讓人回味無窮。滷菜的味道如何與滷水有著直接的關係,百年老鹵可謂是滷水中精華之絕品,有人就納悶了,百年老鹵確實香,但是放久了之後不會變質嗎?裡面會不會存在大量的細菌...