雞蛋在餐桌上最常見,鴨蛋也會偶爾出現,鵝蛋比較少見,鵪鶉蛋隔三差五會出現一次,很多喜歡吃蛋類的人,都會在這4種蛋類之間選擇適合自己的,這4種蛋類雖然都屬於禽類的卵,但是他們的營養價值存在著一定的差異。哪種蛋更健康呢?一、雞蛋雞蛋是人類餐桌上最常見的蛋類,大...
在我們的生活中,雞蛋是很重要的營養來源。有時買回家後一放入冰箱冷藏,當要拿來料理時,卻因忘記雞蛋的購買時間而無法確定雞蛋是否還新鮮。那麼該怎麼做才能分辨雞蛋的新鮮度?很簡單,就把它放入水中,便可明白囉!下列這張圖表,就是顯示雞蛋隨著存放的天數,而在水中反應...