很少有蔬菜能像「大蒜」一樣，自身極具個性，卻能和眾多食物默契配合，呈現出各式各樣的美妙味道。每逢臘八，一盤餃子加一碟翠綠的臘八蒜，是很多家庭過節的儀式感。《營養素》雜誌：吃泡蒜對血管好大蒜自帶許多養生光環，比如幫助減輕炎症、降低膽固醇水平、控制血壓等，經醃製和發酵而來的泡蒜同樣對...
大蒜，是一顆閃耀著白銀光澤的明珠，堅韌而堅毅，如同烈火中的鋼鐵般永不褪色。它是大自然賜予人間的一份奇妙禮物，它散發著強烈的獨特香氣，勾起人們的味蕾共舞，成為烹飪的絕佳調味品。大蒜的歷史可謂悠久，自古以來，它一直作為烹飪中不可或缺的調味品而被珍視。大蒜的芬芳令人陶醉，是烹調家的得力...
朋友家的父母是賣菜的，有一次在他家吃飯，閒聊當中說起，自己買過來的大蒜，經常會有個別壞掉的大蒜，叔叔就教會我幾招，並且告訴我，如果以後遇到這樣的大蒜，不建議購買，學會這幾招之後，以後就不會再買錯了。大蒜，是廚房裡面的一種調味品，平時做菜經常會用到它，加入大蒜可以增加菜餚的香味，比...
