羊肉膻、牛肉老、豬肉柴,燉肉太難?記住這口訣,肉爛味香不油膩。記得小時候,奶奶最會燉肉,每次回農村去看望老人家,她都會給我們燉一鍋肉。因為奶奶家裡養了牛羊豬、雞鴨等家畜,知道我們來,她都會提前燉一鍋肉。我特別喜歡吃姥姥燉的豬肉和雞肉,農村的大灶大鍋加好肉和...