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醃蘿蔔片,最忌用鹽來殺水,奶奶教我3招,更爽脆更入味,超下飯(組圖)
2024-01-16

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方,蘿蔔是冬季的時令菜,水分充足,營養豐富,經常吃可以促消化、止咳化痰、生津止渴,好處有很多,就不一一贅述了。蘿蔔可以直接生吃,爽脆甘甜,帶點辣味,和水果差不多;此外,蘿蔔還可以炒菜、燉湯、但最好吃的做法還是醃蘿蔔,是非常不錯的佐餐小菜,可以開胃...

醃蘿蔔既不用水也不用鹽,只需加點它,蘿蔔香脆可口還下飯!(組圖)
2023-10-25

在冬天,每家人都喜歡在家裡做一些醃蘿蔔,畢竟,我們都知道在冬天最多的食材莫過與蘿蔔了吧。幾乎每個家庭都會準備很多蘿蔔,但準備太多吃不了就浪費了,所以有些人會選擇將蘿蔔醃製起來。對於這種醃蘿蔔,相信很多人都吃過它,而且這種醃蘿蔔非常香脆可口還下飯。當然,這是當你嘗的是在商場中人脈賣...

為什麼你醃出的蘿蔔不脆,還有辛辣味,那是因為這3個地方做錯了(圖集)
2022-12-07

俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。這裡說的蘿蔔正是白蘿蔔,冬季正是吃白蘿蔔的季節,適量吃白蘿蔔有消食排氣的作用。但是很多人不喜歡吃白蘿蔔,因為白蘿蔔那股辛辣的刺鼻味道真的會勸退很多人。不知道大家會怎麼解決這個問題呢,是把白蘿蔔用來炒或者涼拌,也或者是別的方法,但是不管什麼辦...

大廚秘制醃蘿蔔做法,做一次吃半月,酸甜微辣嘎嘣脆,特省事(組圖)
2022-10-10

天冷了,又到了吃醃蘿蔔的季節,這時候的蘿蔔便宜,營養價值還高,它含有一些維生素和微量元素,可以提高人體的免疫功能,其次可以促進消化和幫助營養物質的吸收,很適合在這天氣寒冷的時候食用。蘿蔔的製作方法多樣,今天就給大家噠分享一個大廚秘制醃蘿蔔做法,做一次吃半月,酸甜微辣嘎嘣脆,特省事...

這5種蔬菜醃好後比新鮮的還好吃!脆爽開胃又下飯,放一年不會壞(圖集)
2022-09-01

秋天是各種瓜果蔬菜的豐收季,價格便宜、品質還好,唯一不足的就是成熟得快、過季的也快,為了減少浪費、也為了冬天有菜吃,很多人都會趁著秋天菜便宜、多買點醃起來,留著青黃不接的時候炒菜、燉肉吃。下面,就給大家分享5種家常鹹菜的醃製方法,趁著秋天菜便宜多買點,醃好後比新鮮的還好吃,脆爽開...

醃蘿蔔用鹽殺水是大錯,89歲奶奶教我一招,蘿蔔爽脆入味,超簡單(組圖)
2022-01-05

喜歡吃醃蘿蔔的朋友們一定會有這種感覺,為什麼飯店裡的醃蘿蔔這麼好吃,而自己做的卻不怎麼好吃,其實方法非常簡單,今天我就給大家分享一個既好吃又簡單的醃蘿蔔做法,大家跟著內容往下看吧。首先準備一顆白蘿蔔,放到盆中清洗,加入一勺食用鹽不斷地搓洗,首先食用鹽有很好...

醃蘿蔔時,別只會加鹽!多加5克它,蘿蔔更脆更入味,放1年不壞(組圖)
2021-04-28

​一日三餐看似平常,實則透漏著難以割捨的情感,對於那些容易懷舊的老饕來說,一種味道,總能勾起兒時的點點滴滴!小時候生活在農村,印象最深的莫過於母親做的醃菜!有時候是一些酸菜,醃蘿蔔,醃黃瓜,醃辣椒。那時,我的早餐標配就是一碟自製的鹹菜,一碗白粥,半拉饅頭,...

吃過我做的酸甜醃蘿蔔的朋友 爭著嚷著要配方 其實配方一看就懂(組圖)
2020-06-17

主料:白蘿蔔2個;輔料:白糖3勺,紅糖1勺,醬油5勺,醋3勺,辣椒適量;配方:​將蘿蔔連皮洗乾淨,涼干皮表面水份,切片。切好片,撒3勺鹽,攪勻,放1小時。1小時候,去掉多餘的水。將蘿蔔水壓干,放進醃瓶里。擠完水後,放3勺白糖。1勺紅糖。3勺醋。5勺醬油。攪...

醃菜致癌 所以就不能吃了?別擔心 照樣可以吃!(組圖)
2020-01-17

大老師曾經不止一次為大家普及過:醃菜致癌。醃菜到底是如何致癌的?所有醃菜都致癌嗎?愛吃醃菜的我們怎麼破?四川的老壇酸菜、東北的泡菜、湖南的醃蘿蔔······很多地方的名小吃製作方法都和「醃」相關,似乎醃過的食物格外有味道。但是,醃菜可是會致癌的,怎麼破?美...

酒店不外傳的醃蘿蔔做法 3小時就能吃 香辣爽脆 成本不到5塊錢(組圖)
2020-01-08

今天要和大家分享的是,一道有關蘿蔔的美食,對於蘿蔔這道食材,秋冬季節的時候,我們一定要多吃上一些,因為蘿蔔中富含了豐富的碳水化合物,而秋冬季節我們的皮膚是十分乾燥的,因此多吃一些蘿蔔的話,能夠對我們的皮膚起到很好的補水作用,尤其是女孩子多吃上一些蘿蔔,皮膚...

炸蘿蔔丸子的正確做法 外酥里嫩 營養又好吃 做法一看就會(組圖)
2020-01-05

大家好,今天要和大家分享的是蘿蔔丸子這一道美食。對於蘿蔔這一道食材,我以前在對其進行食用的時候,不是將其用來熬湯,就是把蘿蔔用來製作成醃蘿蔔,或者就是將蘿蔔直接進行生吃,面對這幾種蘿蔔的吃法,不知道你們有沒有和我一樣特別愛吃的人呢,這不今天在刷抖音的時候就...

難怪飯店的醃蘿蔔條那麼好吃 原來方法這麼簡單 學會了趕緊試試(圖集)
2019-06-04

很多人都喜歡吃醃蘿蔔條,但是好多人都醃的不好吃,今天小編就教大家如何醃製蘿蔔條,其實方法很簡單,學會了回家試試。 醃蘿蔔條開胃又好吃,飯前來吃一點特別好,今天小編就教大家如何醃製。 首先我們把蘿蔔條切成條狀,最好不要去皮,有皮吃起來更爽牙。 ...

15道醃蘿蔔配方 婆婆做了幾十年 清爽下飯 薑還是老的辣(組圖)
2019-03-09

酸甜脆爽醃蘿蔔 用料 白蘿蔔1;白醋;糖;辣椒粉/野山椒 做法 醃蘿蔔 用料 辣椒絲;白蘿蔔;鹽;白糖;生抽;老抽;醋 做法 爽口醃蘿蔔 用料 白蘿蔔一根;泡椒適量;生薑兩片;大蒜三瓣;干辣椒三個;白醋適量 做法 醃蘿...