吃慣了腐竹拌涼菜,換種做法,也很不錯,很解饞,後悔才知道,腐竹屬於大豆製品,營養接近黃豆,含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利;還含有豐富的鐵,而且易被人體吸收。腐竹可以用來涼拌、爆炒、燉煮等,很多人喜歡吃的一道家常菜,...