北方人對麵食情有獨鍾,他們對麵食的喜歡是深入到骨子裡的。北方人一個月不吃米飯沒任何問題,但如果一天不吃麵食,他們就會抓狂,感覺渾身都不自在。北方人也幾乎將麵食吃出了花,什麼麵條、饅頭、餃子、包子、餛飩等等,足足有上百種,口味也是千變萬化。對於餃子、包子、餛飩這些帶餡的麵食而言,自...