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宋人的飲茶文化：步入了一個鼎盛期(組圖)
2023-04-06

宋代上承漢唐、下啟明清，是中國古代文明最為輝煌的時期之一。在當時商品經濟高度發達、城市化快速發展、社會生活世俗化的大背景下，中國古代的飲茶文化也步入了一個鼎盛期。茶之為飲，發乎神農氏，興於唐，而至宋則尤甚。宋代不僅在茶葉的種類、製作、烹飲、品鑑、器具等方面有了很大的發展和創新，而...

古人的喝茶文化：古代皇帝是怎么喝茶的？(組圖)
2022-10-03

追根溯源老祖宗的茶文化，幾千年前，古代人喝茶可比現代人講究多了，喝茶的步驟、伺候的人員...看到這些古人的喝茶文化，真是擔當風雅二字。今天我們穿越歷史，體驗皇帝們的喝茶趣史~唐玄宗茶藝中的鬥茶遊戲唐朝的茶大多以茶餅為主，吃之前將茶塊敲下碾碎，再篩出小顆粒，放在器皿中慢煮。據《梅妃...

泡茶的時候要注意！千萬別這麼做 再好的茶葉都會毀掉的(組圖)
2020-06-12

聽朋友講一件趣事，是這樣說的。她與她的母親一起做手擀麵，取麵粉、和面、擀麵皮、切麵條是她的母親一人所做，相差毫釐。單就煮麵時，朋友說要跟母親分兩次煮，到最後她母親煮出來的面，是滑爽勁道的，朋友做的不能叫作麵條，麵糊湯還差不多。相同的煮法，可如果煮的時間不同...

改變品性．茶藝成效驚人
2012-09-01

英國的平民王妃出爐，帶動了全球禮儀學校的熱潮，在台灣現也正興起一股另類禮儀學習法，以禮示茶，以茶學禮，將茶由物質層次提升至精神層面，藉由茶藝的薰陶變化學生氣質。

從宋詞看宋人的飲茶藝術
2012-02-22

中華民族歷史悠久、博大精深的茶文化，到宋代噎發展到了極致