配料 豬肉(250g(肥瘦3:7)) 蝦皮1(適量) 老薑(一小塊) 香蔥(2~3根) 海苔(或紫菜)(適量) 蝦皮2(少許) 自製蝦油(A)(少許) 料酒(A)(5ml) 生抽(A)(15ml) 蚝油(A)(5ml) 黑胡椒(A)(適量) 鹽(A)(...