蟶子是海產貝類,軟體動物。蟶子肉質鮮美,營養豐富,能清熱去火。我特別喜歡用蟶子來煮湯,其中蟶子豆腐湯、蟶子絲瓜湯、蟶子瘦肉羹等都是我家常吃的。最近我這裡新鮮的蟶子一斤25塊錢,把新鮮的蟶子肉曬乾就做成了蟶乾,蟶乾的價格在幾十到上百元不等。我家裡常常會備一些...