天氣越來越熱,又到了該喝綠豆湯解暑的時候了。綠豆含有多酚類物質、生物鹼、豆固醇、多種維生素以及鈣、鐵、鉀等礦物質,有清熱消暑和利尿的作用。綠豆湯怎麼煮最消暑?大家煮綠豆湯的時候會發現,有的時候湯是綠色的,有的時候是紅色的。為什麼會出現兩種不同的顏色呢?這是因為綠豆中含有多酚類物質...