蔥花雞蛋餅雞蛋4個、麵粉140g、蔥花、鹽適量、水適量1.雞蛋加鹽打勻。2.加入麵粉。3.添水，至濃稠度適中。4.加入蔥花，攪拌均勻。5.鍋內抹少許油，將麵糊倒入中央。6.然後在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形。小貼士1.麵糊的稀厚很重要...
