大米是最受歡迎的主食，可以用來煮成米飯、稀粥、也可以做成腸粉、米粉、燒麥等美食，深受人們的喜愛。市面上的大米種類、品牌琳琅滿目，很多人只知道吃大米，卻不知道如何選購大米。有些人覺得，一分錢一分貨，大米當然是越貴越好。也有些人覺得，買大米就得選大品牌，更值得信賴。聰明人買米，不會只...
食用油在宋朝已經開始被人所食用，據沈括《夢溪筆談》記載：「今之北人喜用麻油煎物，不問何物，皆用油煎。而隨著科技的進步，雖然食用油的種類大量增加，但是食用油標籤也開始魚龍混雜，比如我們在買什麼食用油時，標籤上總會寫著「沙拉油」、「烹調油」、「一級油」、「調和油」，有的還會加上「純正...
醬油是一種日常必備的調味品，具有多重作用，比如調味、提鮮、上色等，所以醬油的分類也是調料中最多的一種，常見的有生抽、老抽、味極鮮、蒸魚豉油等，還分金標、銀標等。在過去，只有一種醬油，購買很方便，如今的醬油五花八門，給我們的購買造成了很多困擾。今天和大家分享...
