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明日立秋,再忙也要記得「3吃3防」,貼秋膘潤秋燥,平安度過秋天(附食譜)(組圖)
2023-08-07

在立秋這個節氣中,飲食養生非常重要,因為人體在經歷夏季的高溫炎熱後,需要調整體內的陰陽平衡,以幫助身體適應秋季的氣候變化。每個地方的飲食習俗都有所不同,建議立秋節氣,再忙也要記得3吃3防,貼秋膘潤秋燥,助你順利從夏季過渡到秋季。立秋三吃吃肉:立秋是一個適宜"貼秋膘&qu...

炒蓮藕發黑怎麼辦?3個小妙招就解決,簡單實用(組圖)
2022-08-07

夏季是荷花盛開、蓮藕叢生的時節,雖說明天就要立秋了,但是我們依舊處於中伏,酷暑依然籠罩著我們,所以大家還是不要盲目進補、貼秋膘,免得適得其反~季節性強的蔬菜,我們一定要趁著當時抓緊吃,否則就要再等一年,比如今天室長要說的這個蓮藕,可食用期比較短,在立秋前寧可不吃肉也要吃!蓮藕有明...

紅燒肉要想顏色漂亮,光放冰糖可不夠(組圖)
2022-05-23

室長的小表妹最近相親成功,看她一臉幸福樣我也是跟著開心。周末的時候突然來找我,說是想跟著我這個美食編輯學做菜,可把我們都驚到了。小表妹從小嬌生慣養,二十多年了別說做菜,碗都沒讓她洗過一次。這次她竟然主動並且興致勃勃地想學,室長和爸媽也在偷笑,估計是好事臨近。竟然小表妹拜託了,那室...

秋天多給孩子喝這湯,一周燉兩次,孩子吃飯香身體棒,不懂真虧了(組圖)
2021-10-04

秋季是天氣轉涼的時節,這個時間,人們的食慾會慢慢增強,胃口大開,但是若是亂貼秋膘,脾胃的負擔加重,反而會造成消化不良,腹瀉。特別是小朋友們,胃口差不愛吃飯,營養不吸收,這些已經成為困擾家長們的一大難題。我推薦可以試試一周煮兩次這款四神湯給孩子喝一喝,做法容...

孩子積食沒胃口,試試這個湯,酸甜適口助消化,讓人胃口大開(組圖)
2021-08-29

秋季來臨,人們開始貼秋膘,常吃得過多、過於油膩,蔬菜水果吃得少,小朋友容易出現胃口不好,大部分是因為體內積食,消化不好,導致上火沒胃口。孩子積食,相信很多家長對這個詞都不陌生,那麼父母該如何給孩子做食物來健脾開胃呢?我推薦做這一道小兒開胃湯(谷芽麥芽山楂湯...

秋天,這2樣食材真是絕配,饞了炒一盤,嘎嘣脆,常吃對脾胃好(組圖)
2021-08-24

雞胗是雞的一個胃,由於雞沒有牙齒,需要有儲存沙子、小石頭的地方來磨碎食物,所以雞胗的肉質非常厚實,彈性十足,口感相當的獨特,附著在雞胗上有一層黃色的雞內金,是一種傳統可以藥用的中藥原料;而雞的另外一個胃俗稱雞嗉子,比較軟嫩光滑,這兩個雞胃的口感和味道是完全...

不時不食|秋風至,食糖水以潤之(組圖)
2021-08-10

七月節,暑去涼來溫變而涼氣始肅也雖已立秋,各地暑氣未散秋風漸起,燥氣當令聖人春夏養陽,秋冬養陰入秋進補宜清,不宜滋膩不食辛辣、不食肺故「燥則潤之」「秋,揪也,物於此而揪斂也。」農田秋忙,蔬果繁盛。民間傳有:「曬秋」、「秋忙會」、「貼秋膘」、「啃秋」等習俗,...

九月最饞這蒸菜 蒸一蒸8分鐘就好 鮮到流口水 滋補好吃不上火(組圖)
2020-09-07

立秋後,天氣逐漸轉涼了,秋高氣爽讓人的胃口變好,不少人都開始忙著貼秋膘了。貼秋膘怎麼離不開肉呢,想著孩子前兩天孩子說想吃肉丸,但大魚大肉不僅吃得過於油膩,而且已經不瘦了,哪敢胡吃海塞,還是來點健康點---蒸肉丸吧。不過為了營養更均衡,且豬肉這麼貴,加入了兩...