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冬令進補先補腎!醫師眼中「8款」超優黑色食材,可抗老提高免疫力(組圖)
2023-11-07

黑芝麻。圖/本報資料照片冬季補腎季,又以黑色食材入腎。知名身心靈預防醫學專家,洛桑加參醫師出版《不生病的藏傳煉心術:護你身心均安的內在醫學》(時報出版)一書提到,這篇說的腎是東方醫學裡廣義的腎系統,是主骨生髓、上通於腦、其華在發、開竅於耳的那個腎。不光指你腰上那兩顆器官,而是藏精...

洋蔥防癌又護心腎是超級食物 但兩類人小心食用(圖)
2023-09-15

洋蔥是許多家庭的必備蔬菜,醫生表示,洋蔥營養素多元又豐富,例如含維生素C、抗氧化分子,可以預防多種癌症。含鉀離子,有助心血管及腎臟健康,也因洋蔥屬於含硫蔬菜,有助產生抗氧化物榖胱甘肽,可幫助肝臟排毒,種種功效使洋蔥成為超級食物。但小腸細菌過度生長(SIBO)的患者要適量食用,以免...

2023十大超級食物揭曉 第1名每年上榜(組圖)
2023-08-10

引言2023年十大超級食物,有多項是大眾熱愛且熟悉的食物,如咖啡、黑巧克力。此外,也有好幾項是這幾年不少營養專家都推薦過的好食物。超級食物是指那些被認為對健康非常有益的食物,外媒《Good Housekeeping》所列的2023年十大超級食物中,有多項是大眾熱愛且熟悉的食物,如...

記性衰退怎麼辦?英國研究:這種「超級食物」增腦力還能護心(圖)
2023-04-24

英國研究證實,吃藍莓好處多,不僅能降血壓、提升腦力,還能促進心血管的健康。(圖/Shutterstock)醫學界不少研究證實,攝取充足的蔬果、全穀類和優質蛋白質,有助促進心血管和腦部健康,而「藍莓」更是其中一種超級食物。英國最近一項研究顯示,每天一把藍莓能降血壓、提升腦力,增進心...

哈佛醫學院列出必吃的10個超級食物!抗癌、降低膽固醇還能有效幫助瘦身(組圖)
2023-04-09

必吃超級食物1:鮭魚富含omega3,Michelle Hauser博士表示這種健康的脂肪有助於預防動脈血栓形成,以及輕微降低血壓,具有抗發炎特性,幫助緩解關節炎。美國心臟協會建議每周可吃2次鮭魚。必吃超級食物2:藍莓花青素含量極高,能增強抗氧化能力、對抗自由基、清除體內有害物質...

超級食物排行榜,你吃對了嗎?(組圖)
2022-06-16

你只會吃!一天到晚就知道吃吃吃!你肯定被爹媽這麼訓過然而,你真的知道怎麼吃嗎!相信大部分的運動愛好者在運動健身之餘也會研究運動補劑,日常食物中那些品種具有神奇的功能,透過日常膳食的營養來達到強身健體的目的。現在在商店裡、媒體上,似乎什麼食物被會被炒作成具有非常強悍的功能。什麼抗癌...

營養大會展示多種超級食物的神奇功效(圖)
2021-06-13

6月7日-10日舉行的年度網絡營養大會上,多個研究組展示的成果顯示,芒果、蜂蜜、草藥和香料等普通食物具有一些人們沒想到的益處。草藥和香料可降血壓人們都以為草藥和香料只是提升食物的味道。賓夕法尼亞州立大學(Penn State University)和德克薩...

每天吃地瓜 肺癌風險減半!還能減脂、降血壓 這樣保存營養不流失(圖)
2020-12-16

又稱地瓜的蕃薯,可以說是台灣人最「常民」的食材。從過去農村人家用來填飽肚子的主食,到用來搭配減肥瘦身的超級食物,蕃薯富含纖維素、熱量相對低,也成為現代人攝取營養的重要來源之一。不過蕃薯其實對於溫度非常敏感,不論是要催熟或保存,都需要特別注意。抗癌、減重、顧...

『超級食物』的營銷陷阱 你中了幾個?(組圖)
2020-12-01

一提到超級食物,腦袋裡反射出一長串充滿異域風情的名字:藜麥、牛油果、奇亞籽、鷹嘴豆、藍莓……以及一長串關於廣告詞:營養豐富、減肥必備、防癌、提高免疫力……仿佛是能一口氣解決你所有健康飲食問題的"救世主"。它們為什麼被稱為"超級食物",值不值得吃?有沒有平替...

各科醫生最想讓你知道的6個真相 不要再亂花錢白白受罪!(組圖)
2020-08-13

超級食物功效好,那就去買!保健品能清血管,那就吃!上網查病,結果自我判斷已病入膏肓了......醫生最怕你上當受騙,花錢買罪受,這幾個真相,越早知道越好!營養科醫生:沒有所謂的超級食物超級食物、超級水果,功效多到數不清,能防癌、抗老、減肥、高營養……還是環...

這輩子想活得好 你一定要知道的12種超級食物(組圖)
2020-07-13

神奇的超級食物Superfood,是什麼東西?為什麼名人都在推崇?它們可以改善營養不良、預防疾病、幫助減重、精神更好…許多好處,這篇推薦12種容易購買和料理的超級食物,讓你越吃人生越美好。最近這幾年,超級食物Superfood這兒名號,被炒得沸沸揚揚,其實...

真的有超級食物!營養師推「1米、5麥」(組圖)
2020-07-12

超級食物這詞十分廣泛,究竟到底什麼是超級食物呢?其實,這個詞是有被定義的喔!牛津字典(Oxford learner’s dictionary)認為對健康非常有益,且含有豐富營養的食物。而麥克米倫字典(Macmillian dictionary)...

2020超級食物新霸主!等於一次吃400種維生素
2020-07-04

沙棘屬於胡頹子科植物,是原產於亞洲和歐洲的耐寒落葉灌木,果實呈橘黃色。沙棘具有無可替代的生命力,從恐龍時代就已存在,大多生長在貧瘠的土地上,能抗40度高溫與零下43度極低溫,也可在海拔5000公尺的青康藏高原生存,即便在荒漠,沙棘也可以存活生長。神秘的沙棘...

6種「超級食物」防癌抗老又護心 功效強大(組圖)
2019-09-25

高麗菜里的吲哚(indole)會改變雌激素的代謝,降低乳癌風險 科學驗證指出,日常食物中含有超過上千的天然化學物質,包括礦物質、維生素、纖維,還有近來營養界的超級明星植化素(photochemical)等,擁有預防疾病的神奇能力。雖然在保健食品中能...

國際最新公布10種最健康超級食物!(圖)
2018-07-10

導言:在各種補品給追捧的今天,人們常常忽略身邊常見食物的營養價值,它們富含維生素、礦物質,抗癌物質等等,其並不亞於「補品」。美國《線體》、《時代》雜誌近日列出10種超級健康食物,它們可以抗疾病、增體能。快來看看都是哪10種食物? 牛油果 牛油果現在不是...

薑黃過時了…2018超級食物新星是這6種食物(圖)
2017-11-24

聽到新的超級食物報到,你的反應是什麽—很興奮、有點好奇、還是翻白眼心裡喊OS?不可置否,這就是飲食生活的日新月異;5年前,誰也沒想到酪梨會變成今日咖啡館與餐廳的「綠金礦」。儘管散播的速度與熱度不同,2018年起消費者將會陸續看到、聽到、察覺到以下6種超級食物的存在。

最新超級食物西瓜超營養 揭密5好處(圖)
2016-06-05

抗中風:西瓜果肉鮮艷的紅色,是因含有抗氧化劑蕃茄紅素。如果根據重量來比較,西瓜肉的蕃茄紅素含量甚至多於生蕃茄。食用蕃茄紅素多的食物,可把中風危險降低幾乎20%。研究顯示,吃最多蕃茄紅素的人,中風機率低55%。專家表示,蕃茄紅素改善血管功能,免於受到膽固醇的傷害。為獲最大益處,選擇果肉特別鮮紅的成熟西瓜。

9種真正值得一吃的「超級食物」(組圖)
2015-05-20

英國《每日郵報》曾刊登美國著名營養學家大衛·格羅托用最新的科研成果向世人證實並推薦的9種真正值得一吃的超級食物。一起來看看吧!1、蘆筍:葉酸豐富蘆筍是被譽為世界十大名菜之一,蘆筍中含有含菊粉,可促進大腸益生菌生長。《英國醫學雜誌》刊登的一項新研究表明,一種...

超級食物迅速修復「透支」身體
2012-06-15

(網絡圖片)生活不如意,身體或心理就會受到損傷,此時應該好好善待自己,「飲食修復」非常關鍵。美國《女性健康》雜誌刊登綜述文章,列出了可改善情緒、健康的12類超級食物。1杯低脂酸奶或2湯匙混合堅果。1.壓力過大時應該吃:酸奶是賴氨酸最好的食物來源之一,堅果富...