由於現代人生活水平提高,飲食更加豐富多樣,崇尚高熱高脂飲食,並喜食燻烤煎炸食品。而高熱高脂飲食導致的肥胖將增加患乳腺癌、子宮內膜癌、食管癌、結腸癌等的風險。而燻烤煎炸食品富含亞硝胺類致癌物,可能誘發肝癌、食管癌、腎癌等腫瘤。 高脂肪、高蛋白、高熱量的食...