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林保華：辣椒粉掀翻台灣，必須列出黑名單(圖）

2024-03-10

蘇丹紅辣椒粉竄全台。圖：新北市府衛生局／提供"蘇丹紅"、"孔雀綠"等，都是本世紀初在中國出現的熱門名詞。這些漂亮字眼的內涵，卻是人們經常接觸的食品顏色毒素。我非常敬佩中國的大小企業家，即使沒有受過化工訓練的，都能懂得這些用化學元素拼湊起來的...

中國蘇丹紅毒辣粉再增3批 4150公斤全數下架(圖/視頻)

2024-03-03

台中市再增3批蘇丹紅問題辣椒粉流向，出貨給台中市相關食品業者共12家，食品藥物安全處表示，原料及產品合計4150公斤，已全數下架停止使用並回收或退貨。

中國蘇丹紅食安問題多除辣椒粉還有紅心鴨蛋(圖)

2024-02-25

台灣部分食品業者因進口含致癌物蘇丹紅的中國辣椒粉導致產品下架，而在中國，蘇丹紅引發的食安問題更是層出不窮，陸媒曾報導有民眾煮綠豆粥打蛋花結果整鍋變紅色，甘肅更曾發現66%的散裝辣椒製品含有蘇丹紅。

大廚教你萬能涼拌汁的做法，簡單易學，香辣紅亮，拌啥都很香(組圖)

2021-03-19

今天要和朋友們分享的，就是製作四季適用的一款美味，有了它，蒸炸拌燉就有了最好的搭檔，一起來看看詳細製作步驟吧。【所需食材】主料：蒜瓣、小米椒。輔料：香菜、食用油、鹽、花椒粉、辣椒粉、白糖、芝麻、生抽、香醋。【萬能涼拌汁水的做法步驟】第一步：準備適量的蒜瓣，...

東莞致癌辣椒粉銷全國美澳

2012-07-20

大陸問題食品屢禁不絕，全國最大的辣椒集散市場東莞石排鎮的信立農批市場，被揭辣椒粉中含有可致癌的工業染料鹼性橙Ⅱ（俗稱王金黃）和羅丹明Ｂ（俗稱花粉紅），業內人士更爆料稱使用該些原料已成業內潛規則。由於該市場所製辣椒粉銷往全國，甚至澳洲和北美等國家，當局正調查...