大家好,我是小秋,我昨天去市場花了57塊錢買了3個豬蹄,這個是豬前蹄,豬前蹄的肉和筋比較多,適合做鹵豬蹄和醬豬蹄。我已經用水把豬蹄泡一晚上了,裡面的血水也已經泡得差不多了,先把豬蹄表面的毛用刀刮或者是用鑷子拔掉,豬蹄的縫隙里也要清理乾淨,再用水多洗幾遍,要...